 |
 | с бодуна |  |
Репутация: +24/–2 |
|
| На форуме с: 30.08.2002 |
| Откуда: Екатеринбург |
| Сообщений: 3750 |
|
|
 Добавлено: Ср Сен 18, 2002 11:27 am |
|
 |
 |
|
|
Всякие способы приведения себя любимого в человеческое состояние
Самый распространенный способ, но не самый действенный. Дело в том, что здесь необходимо точно знать меру, и любые ошибки приводят к продолжению пьянки. С мерой у нас в России всегда было туго. Рубили с плеча, косой саженью на версту с гаком, а душа была и остается широка. Специалисты же рекомендуют все делать так. Прежде всего – опохмеляться лучше водкой. Но водкой заведомо качественной, не разведенным спиртом или даже коньяком, а именно доброй правильной водкой. Далее: момент опохмеления лучше всего максимально оттянуть – чем позже, тем лучше. Достаточно настрадавшись, при необходимости окончательно прийти в нормальное состояние, следует один раз принять 50 граммов водки. И на том успокоиться.
Если похмелье не очень жестокое, средней тяжести, то принять около 100 граммов водочки, причем медленно, в два-три захода. Если уж совсем плохо, то дозу можно увеличить до 150 граммов, но при этом разделив ее на пять-шесть рюмочек.
Если уж очень- приочень плохо и день основательно испорчен, то следует в течении дня выпить не более 250 граммов водки в 6-8 присестов. При этом пить как можно больше воды, рассола, закусывать огурчиками или капустой.
ХАШ
Очень помогает привести себя в чувство такое достойное блюдо армянской кухни, как хаш. Армяне, надо отметить, народ православный и потому, в отличие от южан мусульманского вероисповедания, которым Коран запрещает общение с Зеленым Змием, имеют крепкие навыки борьбы с посталкогольной депрессией.
Одним из самых ударных методов армянской войны с похмельем был и остается хаш. Рецепт его достаточно прост, но требует долговременной подготовки.
Для приготовления хаша надо взять изрядный кусок коровьей ноги. Желательно с самым толстым мозговым мослом. Тщательно его промыть и бросить в кастрюлю. Залить водой и варить. Солить нет необходимости.
Варить нужно долго и упорно, как минимум часов этак шесть. После того как варево придет в готовность к употреблению, вынуть мосол, мясо отделить, порезать, кость (выбив из нее мозги) отдать собакам (если таковые имеются), а все оставшееся вернуть в кастрюлю.
Потом начистить побольше чеснока, потолочь его, крепко перемешать с солью и сложить в отдельную мисочку. Хаш разлить и подать на стол. Рядом желательно положить побольше зелени и тонкие пресные лепешки типа лаваша. Но если лаваша нет, сойдет и хлеб. Перец и приправы – по вкусу и потребности.
Вот так подготовившись, приступим к процедуре излечения. Ложкой нужно зачерпнуть изрядную порцию чеснока с солью, тщательно перемешать это с хашем и начать быстро есть. Организм моментально охватывает необычайный жар, душа просится наружу, а похмелье отлетает в сторону. Но вы бодро продолжайте поедать это славное блюдо и обязательно почувствуете необычайное облегчение. В довершение всего можно принять стопочку водочки (если вам не надо садиться за руль в ближайшие 12 часов).
Естественно, для того, чтобы излечиться от похмелья таким образом, необходимы своевременно корректировать свои планы. К примеру, если надумали испить спиртное вечером, то не поленитесь сразу же начать готовить и хаш. Утром он будет готов и будет весьма кстати. Предусмотрительность и тщательное планирование не грозит ничем, кроме пользы.
В Армении, надо сказать, таких проблем с изготовлением столь своевременного и чудесного блюда нет – в населенных пунктах очень много «хашных» (это типа наших канувших в Лету «чайных»). Стоит предположить, что если уральские кулинары-предприниматели возьмут хаш на вооружение, то поимеют изрядную прибыль.
|
|
|
 |
| | |
| про похмелье | |
Репутация: +24/–2 |
|
| На форуме с: 30.08.2002 |
| Откуда: Екатеринбург |
| Сообщений: 3750 |
|
|
| Добавлено: Ср Сен 18, 2002 12:25 pm |
|
|
|
|
|
«Пьянство слаще, чем слава великих мужей,
Пьянство богу милей, чем молитвы ханжей,
Наши пьяные песни и стоны с похмелья –
Несомненно, приятны, для божьих ушей!»
Омар Хайам
Пред чувством знойной опохмелки все остальные чувства мелки. И из-за этого дела я не одну уже рыбалку загубил. Тем более, сколько бы не взяли – всегда мало. Едем, блин, в окресные селения… А добрая чарочка изрядно скрашивает жизнь. Лишь одно плохо – последствия. Болит, бывает, после разудалого употребленрия головушка. Стойко переносить все тяготы и лишения похмелья – дело, конечно, достойное, но помягче к себе относиться надо, помягче… Вот к чему…
|
|
|
| Швабре (с сожалением) | |
Репутация: +4 |
|
| На форуме с: 28.08.2002 |
| Откуда: Каменск-Уральский |
| Сообщений: 3534 |
|
|
| Добавлено: Чт Сен 19, 2002 2:30 pm |
|
|
|
|
|
Жалко мне тебя болезлый. Вот если ты следил за конфой фишинга летом прошлого года, так , наверное, слышал о таком божественном напитке как "Пьяный хариус". Так вот его отпробывали такие рыболовы, как СЕРГЕИЧ, СТАФ и вся их группа 2001г., рыбаки нашего сплава по Горной Шории в этом году, челябинец ДИМЫЧ,пермяки, москвичи и т.д. Резюме - пили очень много, но от похмелья ни кто не страдал. Мораль - если напиток сделан с душой ( а я его делаю почти полгода), то и болеть не будешь.
|
|
|
| "Пьяный хариус" | |
| Про колдуна | |
| относительно качества напитков | |
Репутация: +24/–2 |
|
| На форуме с: 30.08.2002 |
| Откуда: Екатеринбург |
| Сообщений: 3750 |
|
|
| Добавлено: Вс Сен 22, 2002 11:20 am |
|
|
|
|
|
Тиныч! Надеюсь эту штуку попробовать. Но опасаюсь, что опять какой-нибудь суперсибирский бальзам. В свое время я на сахалине изрядно подсел на настойку лимонника. Прет из нее силища немеренная и похмелья фактически нет. Но в умеренной дозе. Неплохо еще и настоку на женьшене -- трикорешка на бутылку водки. Спирт нельзя -- он качества корня "отмораживает". Неплох и истинный армянский "Ахтамар". А в последне время я крепко подсел на "немирофские" дела, типа "медовой с перцем". Хотя я на эти дела впервые подсел еще в 98 году (практически ежегодно оттягиваемся все лето в Очакове, в "мисти русской славы". Кстати, там в Днепро-Бугском лимане совершенно охерительная рыбалка, хотя после того как за три утренних часа на каждого картофельный мешок судаков наловили -- весь кайф пропал). Но и после этого могучего хохляцкого напитка, ежели его перебрать в добротной кампании под душевный разговор, организм как через мясорубку пропущен. И вот тут-то требуются радикальные восстановительные дела. очень хорошо помогает абсолютная уха их хариуса, когда в котел вода вливается лишь сквозь плотно уложенные рыбешьи спинки. Перчик, природа, процесс идет, оживаешь, блин!!! Вот я и завел тему насчет стабильной и серьезной реанимации.
|
|
|
|
| Рецепт | |
|
| | |
Репутация: +24/–2 |
|
| На форуме с: 30.08.2002 |
| Откуда: Екатеринбург |
| Сообщений: 3750 |
|
|
| Добавлено: Вт Сен 24, 2002 9:31 am |
|
|
|
|
|
Тинычу -- надеюсь встретиться хотя бы в Курганской области на Исети. Просто покуда особо планировать не приходится -- свалились всякие дела и заботы и ближайшие выходные наглухо заняты. Но очень интересуют те ямки и особенно налим на спин. Кстати, на джиг для налима какого цвета резинку ставишь и совместно ли с копеечками? к тому же на Уфе мы недавно явно чуть было не столкнулись. Но думаю, что еще успеем встретиться. И апробировать сей напиток.
Sanshesу -- посмотрел историю про "черного моделиста" -- это дела из серии грогов и глинтвейнов. Для сугрева они несомненно хороши и, кстати, греют значительно эффективней водочки. Водочка -- она тепло по телу не разносит. Но, например, коньяк в этом плане проще и надежней -- нет необходимости в предварительной подготовке. На рыбалке время приходится беречь. Очень хорош для экстренного подогрева и спирт, настоянный на скорлупе кедровых орешков. Именно -- скорлупе. С ядрами орешки использовать не стоит -- в них много масел и это дает ядреный похмельный эффект. К тому же спирт перед настоем нужно слегко разбавлять свежей водичкой градусов этак до 50, ну где-то 1 воды к 3 спирта. Впрочем, чтобы согреться, можно и горячий чай с коньяком или на худой конец с водкой. И побольше туда сахара.
А для снятия синдрома стоит все-таки упираться еще и в горячую закуску. Рекомендую максимально быструю солянку -- в кипящий котел бухнуть грамм 200 квашеной капусты -- в магазинах сейчас фасовки навалом -- затем пару банок тушенки и несколько кусочков копченого сальца. Пока все это кипит, вихануть туда перец горошком, лавровый лист. А под занавес -- пошинковать лимон. И перчика красного или аджики. Быстро и на очень скорую руку, времени уходит -- как чайку вскипятить. Вот ко всему этому немного водочку, но так, чтобы не расслабляться. И оченно хорошо помогает!!!
|
|
|
|
| Ответ | |
| классный составчик для употребления вовнутрь | |
| заквасим | |
Репутация: +24/–2 |
|
| На форуме с: 30.08.2002 |
| Откуда: Екатеринбург |
| Сообщений: 3750 |
|
|
| Добавлено: Вт Ноя 12, 2002 7:56 am |
|
|
|
|
|
В старой России никогда не знали алкогольного полиневрита – болезни, присущей сегодня каждому третьему пьющему россиянину.
Это невралгическое нарушение характерно поражением конечностей: боли и нарушения чувствительности, зябкость кистей и стоп, потливость, в запущенных случаях – полные или частичные параличи, трудно поддающиеся лечению. Но вплоть до начала двадцатого века русская медицина этой болезнью не была обеспокоена. Хотя основная причина заболевания – тесное общение с крепкими спиртными напитками – наличествовала тогда в той же мере, что и ныне. Возможно, что и похлеще.
Дело в том, что полиневриту активно противостоял обычный русский квас. Тот самый простой хлебный квас, который в изобилии водился в каждой, даже самой бедной, семье и привычно употреблялся в русской кулинарии и просто для утоления жажды. А, как известно, в состоянии похмелья «залить горящие трубы» – первое дело.
Квас не только хорошо утоляет жажду, но и является слабоалкогольным напитком. Хотя содержание спирта в этом традиционном отечественном напитке невелико (в старом квасе всего 4-5 процентов). И если, к примеру, поутру страдающий от похмелья человек принимал литр-полтора кваса, то эта доза приносила ему около пятидесяти миллилитров абсолютного алкоголя. В перерасчете на обычную водку это составляет 150 граммов. Понятно, почему народ привычно тянулся к емкостям с любимым напитком.
Но помимо столь ценного свойства, как малое наличие алкоголя, квас чрезвычайно богат витаминами. Там присутствует полный набор витаминов группы В и многие пользительные вещества, переходящие в напиток из черствого ржаного хлеба. Столь широкая и массовая витаминизация России и способствовала профилактике алкогольного полиневрита. Особенно благоприятствовал этому тиамин (витамин В-1), входящий в состав четырех наиболее важнейших для человеческого организма ферментов и ответственный в организме за качественное проведение нервного импульса. Кстати, старинное название В-1 – антиневрический витамин.
После того, как большевики пришли к власти, они серьезно ударили по малому бизнесу – а изготовление кваса было постоянным промыслом определенной группы россиян. И народный напиток начал исчезать. Померкли и традиции домашнего изготовления кваса. А в природе ничего лишним не бывает…
Так что пусть здравствует традиционный русский напиток – квас-благодетель. И принимайте его почаще, с похмелья и без него. Кстати, напомним, что речь идет о настоящем хлебном квасе, а не о том жалком подобии его, разливаемом в пластиковые бутылки различными кампаниями. В продаваемых по киоскам емкостях плещется даже не суррогат нашего национального напитка, а выморочное изобретение химиков с использованием консерванта.
|
|
_________________
Требовать сверхвысокого финансирования - это респектабельно
|
|
| о пользе отечественных напитков | |
|
| | |
|
.
. Толькобутылки по берегам соовсем не смотрятся.
