  |
 | Научите делать горчицу. |  |
|
|
Приветствую всех. кто как ее делает? пробовал пару раз делать как на упаковке написано , как то не очень получилось.
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
 |
| |
 
|
|
Zorr, Я делаю на рассоле огурцов или помидоров, не принципиально. Засыпал порошок, перемешал и ставил в холодильнике на неделю. Огнище.
|
||||||||||||||||
|
_________________ Всё вышеизложенное есть не что иное, как моё личное мнение.
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
[quote="Логос"]Zorr, Я делаю на рассоле огурцов или помидоров, не принципиально. Засыпал порошок, перемешал и ставил в холодильнике на неделю. Огнище.
Лучше ставить на батарею на ночь и немного масла подс. добавить. |
||||||||||||||||
|
_________________
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Спасибо. Попробую.
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
У меня отец добавлял чуток сахара. Он не уменьшал крепость ее, а делал как бы "горечь" мягче.
|
||||||||||||||||
|
_________________ На рыбалку не за рыбой, а за здоровьем и удовольствием.
|
||||||||||||||||||
|
| |
 
|
|
делаю постоянно,мужики на работе просто орут
 ,
рассол,соль,сахар,раст.масло. делаю с вечера,утром готова. |
||||||||||||||||
|
_________________
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
пропорции  |
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Я также делал. Пропорции по вкусу определяются. Количество рассола определяет густоту. Соль и сахар вообще индивидуально. Можно и без них, но с ними вкуснее. Действуй по принципу: насыпал, попробовал, если мало то добавил. А если рассол уже соленый и с сахаром (у меня теща именно такой делает), то может вообще ничего добавлять не надо. Масло также от объема зависит: чайную или стороловую ложку. Да, и я сначала настаивал порошок в рассоле (день или два), а все остальное добавлял уже потом... |
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Вчера сделал на рассоле чуть масла добавил. Попробую |
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Тут уточнение внесли, с которым я согласен, в рассоле и соль и сахар должон быть изначально, так же там ещё и уксуса чутка (рассол маринада). Просто у меня рассолы все такие и я не акцентировал на этом внимание. |
||||||||||||||||||||
|
_________________ Всё вышеизложенное есть не что иное, как моё личное мнение.
|
||||||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Горчичка получилась огонь)) Спасибо за советы !
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
