  |
 |  |
 
|
|
Мороз, много кланяюсь
 |
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
 |
| |
|
|
gena74, Геннадий, по вашему вопросу: с по (каннонам) я наверное загнул
 , всё таки у нас Крафт! Четырёх паузное затирание, солод вит мюник лайт 50%, солод Пилсен 35%, солод шато Мюник 15%! Хмель Каскад и Мандарино Бавария, дожжи wb-06, за десять минут до конца варки добавил цедру апельсина и кориандр молотый. Брожение 11 дней при t-22-23C, дальше розлил по бут., оставил на диацит. паузу 3-4 дня! Потом на созревание в холодильник, t- 10C, дней на 10-12! Жду замечаний или вопросов, нуждаюсь в советах пофи!!! |
||||||||||||||||
|
_________________ Коньяк расширяет не только сосуды, но и связи.
|
||||||||||||||||||
|
| |
 
|
|
С кориандром и цедрой получится аля Хугарден. Набор солодов хороший. После розлива пиву зреть при температуре брожения, две недели хватит и в холодос на употребление, через месяц-полтора ароматы угасают. Пиво будет вкусным. У меня с апреля овсяный стаут стоит в погребе, зреет, только сейчас начал набирать кондицию.
 |
||||||||||||||||
|
_________________ тел.8-9089062353
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
|
Во сила воли!!!!!! |
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
| |
|
|
VVP, Я к этому год шёл
На Новый Год начну дегустацию.  |
||||||||||||||||
|
_________________ тел.8-9089062353
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
|
Успехов! |
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
| |
|
|
пиво оно чем дольше стоит - вкус набирает) да и не одну же бутылку ждеш))) когда вариш пиво- для питья постоянно есть- сила воли нипричем
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Сварил сегодня гречишный эль. Через месяц поглядим...
|
||||||||||||||||
|
_________________ тел.8-9089062353
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
gena74, О круто! Я завтра пшеничку буду варить, (оттачивать рецепт)
|
||||||||||||||||
|
_________________ Коньяк расширяет не только сосуды, но и связи.
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
|
Вася, ну и че там с пивасом? |
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
| |
|
|
вытирая бороду - был, закончился... |
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Ну все Алексею и Рамилю доставил! |
||||||||||||||||||||
|
_________________ Коньяк расширяет не только сосуды, но и связи.
|
||||||||||||||||||||||
|
| |
|
|
|
Блиииииииин, я не знаю как Рамилевскую бутылку в целостности сохранить |
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
| |
|
|
|
Фармацефт, Так вкусно?
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
и тишинаааааааааааааааааааааа............ |
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
| |
|
|
|
Aff_Gur®™, Нирвана!
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Заехал сейчас в ПИВКО, там акция много крафта, и Харбин по 29,90. Набрал сейчас пробовать буду! К магазину отношения не имею!
|
||||||||||||||||
|
_________________ Коньяк расширяет не только сосуды, но и связи.
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Хотел пиво сварить потемнее и поплотнее но не темное- получился Портер грубанул с карамельный солодом)
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
gvn1977, Плотность какая была?
|
||||||||||||||||
|
_________________ Коньяк расширяет не только сосуды, но и связи.
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
не померил- но по вкусу очень сладкий и плотный
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
