Ответить на тему   вывод темы на печать
Гуру


Репутация: +35/–6 
На форуме с: 03.01.2013
Откуда: Каменск-Уральский
Сообщений: 2108
   Ответить с цитатой
Технология таже, на этот раз чернослив, на фото 2 день после декантации.

Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Модератор


Репутация: +845/–10 
На форуме с: 29.10.2008
Откуда: ЕКАТЕРИНБУРГ-Эльмаш
Сообщений: 18918
   Ответить с цитатой
Попробывать бы как Very Happy

Добавлено спустя 3 минуты 7 секунд:



Привет, Всем! Надо кому?

100р. без ручки есть 6шт, 150 с ручкой 1шт.
Надоели мля место занимать Laughing
89222082069

_________________
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail   
Гуру


Репутация: +35/–6 
На форуме с: 03.01.2013
Откуда: Каменск-Уральский
Сообщений: 2108
   Ответить с цитатой
Фармацефт писал(а):
Попробывать бы как Very Happy

Да надо употреблять, а не пробовать Laughing
На днях довелось испить киндзмараули за 600р бутылка, давно мечтал, в итоге хрень полная после своего вина Exclamation
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Модератор


Репутация: +845/–10 
На форуме с: 29.10.2008
Откуда: ЕКАТЕРИНБУРГ-Эльмаш
Сообщений: 18918
   Ответить с цитатой
AleX 133 писал(а):
Фармацефт писал(а):
Попробывать бы как Very Happy

Да надо употреблять, а не пробовать Laughing


Дак посыл то к тебе был Laughing
Привези на употребить Laughing

_________________
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail   
Бывалый рыбак


Репутация: +8/–20 
На форуме с: 18.02.2018
Сообщений: 160
   Ответить с цитатой
AleX 133 писал(а):
Фармацефт писал(а):
Попробывать бы как Very Happy

Да надо употреблять, а не пробовать Laughing
На днях довелось испить киндзмараули за 600р бутылка, давно мечтал, в итоге хрень полная после своего вина Exclamation

я своё ценю от 3 000 за литр. уходит на ура 600 это шмурдяк.

Добавлено спустя 1 минуту 47 секунд:

я пока в бене сидел осталось литров 12 из 500 сделанных Very Happy
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Гуру


Репутация: +35/–6 
На форуме с: 03.01.2013
Откуда: Каменск-Уральский
Сообщений: 2108
   Ответить с цитатой
Фармацефт писал(а):
AleX 133 писал(а):
Фармацефт писал(а):
Попробывать бы как Very Happy

Да надо употреблять, а не пробовать Laughing


Дак посыл то к тебе был Laughing
Привези на употребить Laughing

Ок, летом в екб за бутылями поеду, завезу.
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Модератор


Репутация: +845/–10 
На форуме с: 29.10.2008
Откуда: ЕКАТЕРИНБУРГ-Эльмаш
Сообщений: 18918
   Ответить с цитатой
AleX 133, Pilot Honda Кто продолжит сразу в бан на месяцок Twisted Evil

_________________
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail   
Бывалый рыбак


Репутация: +8/–20 
На форуме с: 18.02.2018
Сообщений: 160
   Ответить с цитатой
Фармацефт писал(а):
AleX 133, Pilot Honda Кто продолжит сразу в бан на месяцок Twisted Evil

а бухнуть можно? нуу самодела выдержанного без сахеру и прочей бяки ?? Cool
пятнеца какбэ. Cool


Последний раз редактировалось: Pilot Honda (Сб Апр 17, 2021 1:10 am), всего редактировалось 1 раз
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Модератор


Репутация: +845/–10 
На форуме с: 29.10.2008
Откуда: ЕКАТЕРИНБУРГ-Эльмаш
Сообщений: 18918
   Ответить с цитатой
Pilot Honda писал(а):

а бухнуть можно нуу самодела выдержанного без сахеру и прочей бяки ?? Cool
пятнеца какбэ. Cool


Можно, бухни Laughing

Добавлено спустя 1 минуту 13 секунд:

И мне привези, я тож бухну Laughing

_________________
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail   
Бывалый рыбак


Репутация: +8/–20 
На форуме с: 18.02.2018
Сообщений: 160
   Ответить с цитатой
Фармацефт,
ну блин я аж обрадовался. рванул в погреб отлить портвейна вишнёвого Rolling Eyes
зы. если смогу то вернусь потрынеть Rolling Eyes Very Happy

Добавлено спустя 32 минуты 40 секунд:

[quote="Фармацефт"]
Pilot Honda писал(а):



Добавлено спустя 1 минуту 13 секунд:

И мне привези, я тож бухну Laughing

а бабки есть ?
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Гуру


Репутация: +35/–6 
На форуме с: 03.01.2013
Откуда: Каменск-Уральский
Сообщений: 2108
   Ответить с цитатой
Совсем скоро новый сезон, китайская вишня уже отцвела недавно, обычная тоже почти. Стеклянные бутыли закуплены, но 7 шт наверное маловато)), докупим, пресс для отжима тоже купил(обязательно напишу о муках выбора и доработке советского пресса!))), всё серьезно)))
Решил пока продегустировать вино из китайской вишни того сезона, выдержка 7 месяцев. С обычной вишней конечно не сравнится, вообще не сравнится, но это вполне отличнейшее вино! Не брага, ни ликер, ни настойка, именно ягодное вино.
Я и в том году в китайку значительно меньше воды добавил в отличии от обычной вишни по причине отсутствия кислотности, в этом наверное вообще не буду добавлять!
Ну и немного фот с дегустации:








Как ни старался, так и не получилось заснять дамские пальчики на бокале, в они такие охрененные, эх Very Happy
Короче всем советую, делайте своё вино, не пейте магазинный ширпотреб!
П.с.

Память Crying or Very sad , вышивала мама в своё время.
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Гуру


Репутация: +35/–6 
На форуме с: 03.01.2013
Откуда: Каменск-Уральский
Сообщений: 2108
   Ответить с цитатой
Сезон в самом разгаре!





Пресс рулит!!!

Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Новичок


Репутация: 0 
На форуме с: 12.05.2010
Сообщений: 1
   Ответить с цитатой
Подскажите как вишню измельчаете?
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Модератор


Репутация: +67/–2 
На форуме с: 08.08.2002
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 4518
   Ответить с цитатой
и как по фото вижу...пользуете просто пакет...а не спец мешок...не рвется?)

_________________

Too Old To Rock'n'Roll, Too Young To Die
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailICQ Number   
Гуру


Репутация: +35/–6 
На форуме с: 03.01.2013
Откуда: Каменск-Уральский
Сообщений: 2108
   Ответить с цитатой
oleg850 писал(а):
Подскажите как вишню измельчаете?

Поосто давлю руками, желательно все ягоды продавить. На бутыль 20л, 10 кг ягод, давить мин 15.

Добавлено спустя 4 минуты 52 секунды:

Vbat писал(а):
и как по фото вижу...пользуете просто пакет...а не спец мешок...не рвется?)

Про пакет на прессе как я понял? Не, он чисто от брызг, внутри бункера мезга в мешке, нашел какую то ткань, швея сшила мешок, пока держит, но местами дырдочки появились. Но последние два раза давил мезгу пакетом бункер не обварачивал, если медленнее давить, то и брызг нет оказывается.


Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Гуру


Репутация: +56/–1 
На форуме с: 18.10.2008
Откуда: Екатеринбург ЮЗП - В.Серги
Сообщений: 1538
   Ответить с цитатой
Поставил тоже в этом сезоне вино из имеющихся ягод:
1 Вишня войлочная (китайская) с малиной, получилось около 6-7 л. Ставил по "красной" схеме, забраживало вместе с кожурой, потом отжимал.
2 Смородина черная. 28 л.
3 Крыжовник красный. 20 л.
4 Изабелла. Около 8 л.
5 Остальной виноград, разный. Пока на старте разбраживается и еще не весь виноград собрали. Может л. 20 будет.
6 Сидр яблочный. 60 л. примерно.
7 Жмых от яблок пойдет на кальвадос.

Вино с прошлого года выпивается примерно до июня следующего. В этом году поставил побольше, може на подольше хватит Smile

Добавлено спустя 2 минуты 31 секунду:

AleX 133 писал(а):
Сезон в самом разгаре!


Бутылки где покупали и по чем? На авито в начале лета 3 шт. приобрел, но маловато что то. Ищу еще за не дорого.

_________________
Я на Ямаране
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Модератор


Репутация: +1264/–6 
На форуме с: 04.12.2009
Откуда: Белка
Сообщений: 19100
   Ответить с цитатой
Bullet, В леруа есть бутыли 1300 примерно стоят, 12 литров. Толстостенные, с большим горлышком(реально большим, см 20 наверно)

_________________
Пока мы будем молчать-с нас будут получать
89221711432
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Гуру


Репутация: +35/–6 
На форуме с: 03.01.2013
Откуда: Каменск-Уральский
Сообщений: 2108
   Ответить с цитатой
Bullet писал(а):
Поставил тоже в этом сезоне вино из имеющихся ягод:
1 Вишня войлочная (китайская) с малиной, получилось около 6-7 л. Ставил по "красной" схеме, забраживало вместе с кожурой, потом отжимал.
2 Смородина черная. 28 л.
3 Крыжовник красный. 20 л.
4 Изабелла. Около 8 л.
5 Остальной виноград, разный. Пока на старте разбраживается и еще не весь виноград собрали. Может л. 20 будет.
6 Сидр яблочный. 60 л. примерно.
7 Жмых от яблок пойдет на кальвадос.


У меня на 1.09 было так Laughing



8 двадцаток вишни(войлочная лишь одна, остальные не китайская, наша нормальная))), 1 смородина, 2 красных крыжовника(2 разных сорта), ещё терна набрал ради интереса(подбраживается, на семейное фото не попал естественно))), тоже естественно будет 20ка). 10л банка сидра(делаю впервые) бродит в погребке при температуре 14°(учебники вроде так пишут, что сидр при низких температурах должен бродить), так же заморозил ещё чёрную смородину и иргу, т.к тупо не хватало времени, места, ёмкостей для брожения и бутылей.

Бутылки где покупали и по чем? На авито в начале лета 3 шт. приобрел, но маловато что то. Ищу еще за не дорого.


У меня пока 10 бутылей 20ок, на авито, с осени прошлого сезона удалось выхватить 9 шт(одну купил у соседа по гаражу), подсчитал ради интереса средний ценник бутылей, 690 рублей, вполне не дорого. Там же на авито выхватил за год десять 10л банок тоже СССР ских времен видимо как и 20ки, средний ценник обошелся в 530р. Ну и пока 7 шт 5л банок, средний ценник 257р Laughing , всё купил в Каменске
Почему именно выхватил Laughing , мониторил каждый день, на дешёвые бутыли и банки спрос большой, не успел написать, позвонить первым, забудь про это объявление Laughing , последние 3 20ки меньше месяца назад "украл" по 400р штука. Объявы 1000 р и выше висят месяцами на авито Laughing .
У вас в екб авито разрывается от предложений по бутылям, 20, 10, главное успеть вдекватный ценник не проспать Laughing


Вишня войлочная (китайская) с малиной, получилось около 6-7 л. Ставил по "красной" схеме, забраживало вместе с кожурой, потом отжимал.

А есть смысл? Я подбраживаю от 4 до 10 дней в этом сезоне, потом отжим и в бутыль, после 10 дней мезга уже нивзрачная Laughing , да и не рекомендуется весь цикл брожения производить на мезге, по причине набраживания большего количества метанола, но это в теории, на практике же, от бутылочки вина в неделю ещё никто не умирал, да и от двух тоже, наверное Laughing


Последний раз редактировалось: AleX 133 (Ср Сен 15, 2021 11:20 am), всего редактировалось 1 раз
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Гуру


Репутация: +56/–1 
На форуме с: 18.10.2008
Откуда: Екатеринбург ЮЗП - В.Серги
Сообщений: 1538
   Ответить с цитатой
AleX 133 писал(а):

У меня на 1.09 было так Laughing


Хорошая батарея!

Времени мало постоянно мониторить бутыли на Авито, весной поискал с недельку да сейчас осенью, когда прижимать стало. Сейчас одна 10 и 20 остались пустыми, на переливы. В эти выходные остатки винограда снимем, буду дополнять виноградную бутылочку до верха Very Happy

Добавлено спустя 12 минут 22 секунды:

моя батарея!

_________________
Я на Ямаране
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Гуру


Репутация: +35/–6 
На форуме с: 03.01.2013
Откуда: Каменск-Уральский
Сообщений: 2108
   Ответить с цитатой
Bullet, что за сорт винограда?
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   


       Вложения, изменение цвета и размера текста сообщения доступны через кнопку "Ответить" вверху и внизу страницы.
Домашнее вино из садовых ягод.
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы не можете скачивать файлы
Часовой пояс: GMT + 6  
Страница 5 из 7  

  
  
 Ответить на тему   вывод темы на печать  


Яндекс.Метрика