Ответить на тему   вывод темы на печать
Коллективное холодное копчение рыбы, от MANAger
Гуру


Репутация: +213/–2 
На форуме с: 06.03.2005
Сообщений: 2564
   Всего отзывов: 4 Ответить с цитатой
Первое сообщение темы:
Добрый день коллеги , заказы на копчение и обсуждения будем формировать в этой ветке . Все информацию прикреплю позже .

И Так представляю вам рыбу домашнего холодного копчения . Весь процес основан на натуральном сырье. Это свежемороженая рыба( официально вылавлена и куплена на базах Екатеринбурга) с пакетом документов, подтверждающих ее происхождение. Чек высылаю в электронном виде. Процесс копчение происходит на ольховой щепе , без добавления воды,красителей, и прочего. Процесс подготовки рыбы так же на всём натуральном , родниковая вода , соль и специи. .
Цена . Пелядь, (сырок ) салехард 600 р кг , Скумбрия 500 кг, , ,щекур 650горбуша 550 ,Кета 900, кижуч 900, форель 1200. Муксуна нет пока.Новая коробка 30 р Оплата после получения заказа на карту Сбера. Ник ( фамилия) и сумма на коробке .Коробку получаем В городе.Номер карты в профиле ,так же карта привязана к номеру телефона .
Цена на скумбрию скоро изменится, это связана с сезоном вылова. (Незначительно ) чем позднее она выловлена, начиная с октября по февраль , тем мясо у неё становится крепче . Фотографии залью позже. Они есть в ветке кухни рыболова .
Ну и маленькая рекомендация. Рыба сразу после коптилки идёт к вам, но лучше что б вы ее употребляли на следующий день , так уйдёт резкий запах и гореч ( в теории она должна сутки на продувке стоять )
Как только набираем определенное количество для загрузки коптильни, начинаю выполнять ваши пожелания))


Последний раз редактировалось: MANAger (Ср Мар 09, 2022 6:44 pm), всего редактировалось 26 раз(а)

_________________
Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Гуру


Репутация: +213/–2 
На форуме с: 06.03.2005
Сообщений: 2564
   Ответить с цитатой
Вечный Любитель писал(а):
Александр, а вес рыбок?


Кг плюс минус

_________________
Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Гуру


Репутация: +213/–2 
На форуме с: 06.03.2005
Сообщений: 2564
   Ответить с цитатой
Привет. По рыбе бардак. С ценами не понятно. Да еще импорт не отгружают. Может продует на неделе. Запустим тогда.
Сырье лежит на складах. Но взять неполучается.

_________________
Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Бывалый рыбак


Репутация: +9 
На форуме с: 28.01.2014
Откуда: Курган->Екатеринбург
Сообщений: 159
   Ответить с цитатой
Александр, мой заказ отменяю, вычеркни меня из списка. Уезжаю, не смогу получить.
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Гуру


Репутация: +213/–2 
На форуме с: 06.03.2005
Сообщений: 2564
   Ответить с цитатой
Всем добрый вечер.
Ценообразование поменялось на импорт.
Отечественный лов пока сильно не пострадал.
Итог по форели . Цена получается 1600 за кг
Семга 2000 р
Скумбрия переключаться на нашу.Ибо ее можно заменить. Цена остается прежней. Вылов зимний. .
Остальное пока в цене без изменений , но надолго ли . Не знаю.
Так что жду ваших пожеланий. Оставляем или меняем( убираем) и попробуем сделать .
В этой не простой ситуации на сегодня. Спасибо за понимание.

_________________
Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Профи


Репутация: +5 
На форуме с: 03.02.2012
Откуда: Екатеринбург - Лобва
Сообщений: 738
   Ответить с цитатой
Надо делать!
Я заказ подтверждаю
+ 3 скумбрии еще
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеICQ Number   
Рыбак


Репутация: +10 
На форуме с: 06.04.2010
Откуда: Екатеринбург Пионерский
Сообщений: 60
   Ответить с цитатой
Подтверждаю

_________________
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеICQ Number   
Профи


Репутация: +15 
На форуме с: 22.01.2009
Откуда: Уралмаш
Сообщений: 533
   Ответить с цитатой
А что делать? Готов. Very Happy

_________________
8912-60-24-534
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail   
Профи


Репутация: +38 
На форуме с: 27.01.2010
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 603
   Ответить с цитатой
jakoff писал(а):
Саня привет!

Кета - 5 шт,
Кижуч - 2 шт,
Форель - 3 шт,
Горбуша - 5 шт,
Скумбрия - 5 шт.


актуальное

Кета - 5 шт,
Горбуша - 5 шт,
Скумбрия - 5 шт.

_________________
плюс семь 902 44 сорок пять 130
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПосетить сайт автора   
Гуру


Репутация: +105/–5 
На форуме с: 03.01.2010
Откуда: ВИЗ Свердловск
Сообщений: 1791
   Ответить с цитатой
Подтверждаю
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Новичок


Репутация: +2 
На форуме с: 06.03.2009
Сообщений: 17
   Ответить с цитатой
Подтверждаю
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail   
Профи


Репутация: +23 
На форуме с: 08.11.2005
Откуда: Екатеринбург, Уралмаш
Сообщений: 872
   Ответить с цитатой
оставляю...

_________________
Теплообменники ГЕК 8 912 049 08 35
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail   
Профи


Репутация: +9 
На форуме с: 16.04.2014
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 758
   Ответить с цитатой
Подтверждаю

Горбуша -2шт.
Сырок (на пробу) -1шт

_________________
Пиши пьяным, редактируй трезвым. (с) Эрнест Хемингуэй

Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Гуру


Репутация: +21/–1 
На форуме с: 19.10.2004
Откуда: Е-бург 8 912 24 50 514
Сообщений: 2193
   Ответить с цитатой
MANAger, сырок бы 5 шт.
Тел для связи, на форуме не часто: 8 912 24 50 514
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Профи


Репутация: +21/–1 
На форуме с: 24.03.2009
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 417
   Ответить с цитатой
За любой здравый кипишь, кроме голодовки. Smile Laughing

_________________
Друзьям просто позвонить 8-922-2О-32-О6О
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеAIM Address   
Бывалый рыбак


Репутация: +1/–1 
На форуме с: 01.05.2015
Откуда: Екб.
Сообщений: 115
   Ответить с цитатой
Заказ подтверждаю

_________________
9О2266семь4семь6.
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Бывалый рыбак


Репутация: +7 
На форуме с: 24.05.2012
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 138
   Ответить с цитатой
Подтверждаю заказ 1 коробки:
Скумбрия 8 штук
Горбуша 1 штук
Кижуч 1 штук

+2 коробка:
Скумбрия 3шт
Горбуша поменьше 1шт
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеICQ Number   
Гуру


Репутация: +56/–1 
На форуме с: 18.10.2008
Откуда: Екатеринбург ЮЗП - В.Серги
Сообщений: 1538
   Ответить с цитатой
Подтверждаю заказ. Саня, успевай до лета сделать! Very Happy

_________________
Я на Ямаране
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Гуру


Репутация: +213/–2 
На форуме с: 06.03.2005
Сообщений: 2564
   Ответить с цитатой
Парни. Да я бы с радостью. Но цены каждый день меняют .
Когда на плато выйдут не знаю. А эту агонию я не буду поддерживать.

_________________
Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Бывалый рыбак


Репутация: +4 
На форуме с: 08.07.2008
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 116
   Ответить с цитатой
Добрый день: кета или кижуч что будет -2шт
Горбуша 1 шт
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Новичок


Репутация: 0 
На форуме с: 09.02.2019
Откуда: Екб
Сообщений: 15
   Ответить с цитатой
MANAger, привет! Я так понимаю, с рыбой пока все плохо?
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   


       Вложения, изменение цвета и размера текста сообщения доступны через кнопку "Ответить" вверху и внизу страницы.
Коллективное холодное копчение рыбы, от MANAger
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы не можете скачивать файлы
Часовой пояс: GMT + 6  
Страница 160 из 161  

  
  
 Ответить на тему   вывод темы на печать  


Яндекс.Метрика