:: Просмотр темы - Коллективное холодное копчение рыбы, от MANAger

Репутация · На форуме с: 06.03.2005

Добрый день коллеги , заказы на копчение и обсуждения будем формировать в этой ветке . Все информацию прикреплю позже .

И Так представляю вам рыбу домашнего холодного копчения . Весь процес основан на натуральном сырье. Это свежемороженая рыба( официально вылавлена и куплена на базах Екатеринбурга) с пакетом документов, подтверждающих ее происхождение. Чек высылаю в электронном виде. Процесс копчение происходит на ольховой щепе , без добавления воды,красителей, и прочего. Процесс подготовки рыбы так же на всём натуральном , родниковая вода , соль и специи. .
Цена . Пелядь, (сырок ) салехард 600 р кг , Скумбрия 500 кг, , ,щекур 650горбуша 550 ,Кета 900, кижуч 900, форель 1200. Муксуна нет пока.Новая коробка 30 р Оплата после получения заказа на карту Сбера. Ник ( фамилия) и сумма на коробке .Коробку получаем В городе.Номер карты в профиле ,так же карта привязана к номеру телефона .
Цена на скумбрию скоро изменится, это связана с сезоном вылова. (Незначительно ) чем позднее она выловлена, начиная с октября по февраль , тем мясо у неё становится крепче . Фотографии залью позже. Они есть в ветке кухни рыболова .
Ну и маленькая рекомендация. Рыба сразу после коптилки идёт к вам, но лучше что б вы ее употребляли на следующий день , так уйдёт резкий запах и гореч ( в теории она должна сутки на продувке стоять )
Как только набираем определенное количество для загрузки коптильни, начинаю выполнять ваши пожелания))

Репутация · На форуме с: 28.01.2014

Горбуша - 2 шт.

Репутация · На форуме с: 18.10.2008

1. Кета - 1 шт;
2. Кета - 1 шт, Форель - 1 шт;
3. Кета - 1 шт, Кижуч - 1 шт, Пелядь - 5 шт (но не более 1 кг);
4. Семга - 1 шт;
5. Форель - 1 шт;
6. Горбуша - 1 шт, Скумбрия - 2 шт;
7. Горбуша - 1 шт;
8. Форель - 2 шт.

Репутация · На форуме с: 11.02.2006

Щекур -5 шт

Репутация · На форуме с: 24.03.2009

красной-3 шт

Репутация · На форуме с: 17.11.2011

только самовывоз с бажова? не совсем понял
взял бы на пробу.

Репутация · На форуме с: 06.03.2005

DeNEkb писал(а):

только самовывоз с бажова? не совсем понял
взял бы на пробу.

Ответил в лс

На форуме с: 09.06.2013

1. 5 горбуш
2. 4 скумбрии; 3 горбуши

Репутация · На форуме с: 03.02.2012

Добрый день!
Кижуч 1шт, Форель 1шт, Горбуша 1 шт.

Репутация · На форуме с: 03.01.2010

1. Скумбрия 6 шт. Щекур 1шт.

Репутация · На форуме с: 03.01.2010

Дубль)))

На форуме с: 10.02.2011

Щекур 6 шт.

Репутация · На форуме с: 08.11.2005

Скумбрия 7 шт.
Пелядь 3 шт
Горбуша 3 шт

Репутация · На форуме с: 27.01.2010

Саня привет!

Кета - 5 шт,
Кижуч - 2 шт,
Форель - 3 шт,
Горбуша - 5 шт,
Скумбрия - 5 шт.

Репутация · На форуме с: 01.12.2010

№1 - Щекур - 5 шт.
№2 - Щекур - 4 шт.

Репутация · На форуме с: 06.04.2010

Скумбрия 5 шт.
Щекур 3 шт.
Горбуша 3 шт.

Репутация · На форуме с: 06.03.2005

Утп- скумбрия 21, кижуч 5, сырок 9
Академия- горбуша 15 , скумбрия 11, форель 5, кижуч 3
Вишер- горбуша 3, щекур 2, сырок 2
Хряух6- горбуша 2
Булет- кета 3, кижуч 1, форель 4, горбуша 2, семга 1, сырок 15,щекур 2, скумбрия 4
Димон- щекур 5
Преф- красная 3( горбуша)
Санекк- горбуша 5
2- скумбрия 4, горбуша 3
Сана 809- кижуч 1, форель 1, горбуша 1
Викторыч- скумбрия 6, щекур 1
Саломатов- щекур 8
Гек- скумбрия 7, сырок 3, горбуша 3
Якоф- кета 5, кижуч 2, форель 3, горбуша 5, скумбрия 5
Реал- щекур 9
Тринадцатый- скумбрия 5, щекур 3, горбуша 3
Базил- форель 1, скумбрия 2, щекур 2
Нфс карбон- форель 1, кижуч 1
Момент- форель 6, щекур 4, кижуч 1

Репутация · На форуме с: 18.10.2008

MANAger, Саня, к №6 скумбрию не записал, 2 шт.

Добавлено спустя 55 минут 59 секунд:

К номеру 4 добавь еще пж Щокур -2 шт и Пелядь 2 кг.

Репутация · На форуме с: 18.10.2008

К номеру 5 плюс 2 - Скумбрии.

Репутация · На форуме с: 13.04.2010

Омуль - 2шт.
Форель - 1шт.
Скумбрия -2шт.

На форуме с: 25.02.2009

Добрый вечер.

Кижуч 1шт
Форель 1шт