Коллективное холодное копчение рыбы, от MANAger |
|
Добрый день коллеги , заказы на копчение и обсуждения будем формировать в этой ветке . Все информацию прикреплю позже .
И Так представляю вам рыбу домашнего холодного копчения . Весь процес основан на натуральном сырье. Это свежемороженая рыба( официально вылавлена и куплена на базах Екатеринбурга) с пакетом документов, подтверждающих ее происхождение. Чек высылаю в электронном виде. Процесс копчение происходит на ольховой щепе , без добавления воды,красителей, и прочего. Процесс подготовки рыбы так же на всём натуральном , родниковая вода , соль и специи. . Цена . Пелядь, (сырок ) салехард 600 р кг , Скумбрия 500 кг, , ,щекур 650горбуша 550 ,Кета 900, кижуч 900, форель 1200. Муксуна нет пока.Новая коробка 30 р Оплата после получения заказа на карту Сбера. Ник ( фамилия) и сумма на коробке .Коробку получаем В городе.Номер карты в профиле ,так же карта привязана к номеру телефона . Цена на скумбрию скоро изменится, это связана с сезоном вылова. (Незначительно ) чем позднее она выловлена, начиная с октября по февраль , тем мясо у неё становится крепче . Фотографии залью позже. Они есть в ветке кухни рыболова . Ну и маленькая рекомендация. Рыба сразу после коптилки идёт к вам, но лучше что б вы ее употребляли на следующий день , так уйдёт резкий запах и гореч ( в теории она должна сутки на продувке стоять ) Как только набираем определенное количество для загрузки коптильни, начинаю выполнять ваши пожелания)) |
|||||||||||||||||||
Последний раз редактировалось: MANAger (Ср Мар 09, 2022 6:44 pm), всего редактировалось 26 раз(а) _________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish |
|
два омуля пожалуйста коня
|
|||||||||||||||||
|
|
Все в работе . Пеляди мало забрал . Остатки.
Остальное всем , попробую штаны не порвать . Возможно будет икра муксуна . Она офигенская , отвечаю . Ценник в Москве конь . 6000 за 200 гр Я отдам за 3500 кг . Развесовка 250 гр в банке. Если надо напишите , сколько будет не знаю. и будет ли )) |
|||||||||||||||||
_________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish |
|
икра соленая или свежая?
|
|||||||||||||||||
|
|
Ценник в Москве конь . 6000 за 200 гр
Я отдам за 3500 кг так сдай в москву |
|||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||
_________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish |
|
Зажрались москвичи, у них и лососевая икра 9000 за кг. У нас по 4000, хотя наверно можно и за 10 000 найти.))))
|
|||||||||||||||||
|
|
Все в процессе. В понедельник забираем . Может на часик позже обычного . Запаковать надо .
Икры больше нет )) съели |
|||||||||||||||||
_________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish |
|
Завтра как обычно все . Как поедет напишу .
Может будет цвет чешуи менее насыщен чем обычно , это обусловленно температурой копчения . Поставил 21 градус . Вместо 23. Рыбы много. Очкую |
|||||||||||||||||
_________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish |
|
Все поехало . Выдача с 4 часов. Магазин верный ( площадка)
Бажева 68 . Забирают все ! Кому-либо нужна Цыфра , звоните . Машина Патрол 500 +7 (952) 737-33-63 Андрей |
|||||||||||||||||
_________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish |
|
Муксун ямальский 1 шт,
Пелядь ямальская 1 шт, Сырок 2 шт. Добавлено спустя 5 минут 54 секунды: А давай еще щекур - 1 шт. |
|||||||||||||||||
|
|
Муксун сухой . Он не крупный . А вот Омуль жирнючий !
|
|||||||||||||||||
_________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish |
|
Уговорил, меняем муксуна на омуля.
Остальное попробуем. |
|||||||||||||||||
|
|
Можно ещё конечна сделать к 7 числу . Января . Если накидаем . И успеть запарится сырьём
|
|||||||||||||||||
_________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish |
|
Рыбу забрал, Саша,как всегда огонь! Спасибо тебе!
Фотки в whats app отправил. С наступающими! |
|||||||||||||||||
_________________ |
|
4 скумбрии
4 горбуши 2 кеты заместо горбуши, кету. Итого: 4 скумбрии 6 КетОВ)) |
|||||||||||||||||
Последний раз редактировалось: CaHeKkk (Ср Янв 06, 2021 9:08 pm), всего редактировалось 1 раз _________________ Рыболовные груза и Фидерные кормушки БоленРыбалкой.рф WhatsApp +79126282768 |
|
Саня рыба очень вкусная! Спасибо! Омуль огонь!!! |
|||||||||||||||||||
_________________ плюс семь 902 44 сорок пять 130 |
|
Пелядь 10 шт.
Сырок 5 шт. Скумбрия 10 шт. Кета 2 шт. Омуль 2 шт. |
|||||||||||||||||
|
|
В следующую партию:
Скумбрия-8, щекур-3, пелядь-5, горбуша-3,омуль-1 |
|||||||||||||||||
|
|
На следующую партию:
Кета 2 шт Щекур 6 штук |
|||||||||||||||||
|
|
Привет всем . Горбуша сейчас стоит, как кета! Ценник уровнялся . Смысл ее делать отпадает. Кета не очень крупная есть еще . Которая была на нг( она конечно хуже качеством чем партия где кони лежат, но не критично.)
Так что продавцы перепродажей горбуши занимаются друг другу. Добавлено спустя 1 минуту 38 секунд: Ну если желаете ,пускай будет гобуша . Но по 600 |
|||||||||||||||||
_________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish |