Ответить на тему   вывод темы на печать
Коллективное холодное копчение рыбы, от MANAger
Гуру


Репутация: +213/–2 
На форуме с: 06.03.2005
Сообщений: 2564
   Всего отзывов: 4 Ответить с цитатой
Первое сообщение темы:
Добрый день коллеги , заказы на копчение и обсуждения будем формировать в этой ветке . Все информацию прикреплю позже .

И Так представляю вам рыбу домашнего холодного копчения . Весь процес основан на натуральном сырье. Это свежемороженая рыба( официально вылавлена и куплена на базах Екатеринбурга) с пакетом документов, подтверждающих ее происхождение. Чек высылаю в электронном виде. Процесс копчение происходит на ольховой щепе , без добавления воды,красителей, и прочего. Процесс подготовки рыбы так же на всём натуральном , родниковая вода , соль и специи. .
Цена . Пелядь, (сырок ) салехард 600 р кг , Скумбрия 500 кг, , ,щекур 650горбуша 550 ,Кета 900, кижуч 900, форель 1200. Муксуна нет пока.Новая коробка 30 р Оплата после получения заказа на карту Сбера. Ник ( фамилия) и сумма на коробке .Коробку получаем В городе.Номер карты в профиле ,так же карта привязана к номеру телефона .
Цена на скумбрию скоро изменится, это связана с сезоном вылова. (Незначительно ) чем позднее она выловлена, начиная с октября по февраль , тем мясо у неё становится крепче . Фотографии залью позже. Они есть в ветке кухни рыболова .
Ну и маленькая рекомендация. Рыба сразу после коптилки идёт к вам, но лучше что б вы ее употребляли на следующий день , так уйдёт резкий запах и гореч ( в теории она должна сутки на продувке стоять )
Как только набираем определенное количество для загрузки коптильни, начинаю выполнять ваши пожелания))


Последний раз редактировалось: MANAger (Ср Мар 09, 2022 6:44 pm), всего редактировалось 26 раз(а)

_________________
Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Профи


Репутация: +21/–3 
На форуме с: 27.06.2005
Откуда: Екатеринбург, Уралмаш
Сообщений: 590
   Ответить с цитатой
Скумбрия - 19 шт.
Горбуша - 5 шт.
Кета - 10 шт.
Щекур - 8 шт.
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Профи


Репутация: +9 
На форуме с: 06.01.2006
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 314
   Ответить с цитатой
Если к майским еще будет -
Скумбрия - 2 шт
Горбуша - 1 шт побольше
Кета - 1 шт побольше
Щекур - 1 шт побольше
ну и грудинка если будет - до кило Embarassed

_________________
- Кому хуже всего с бодуна?
- Колобку... у него ВСЁ болит.
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Модератор раздела


Репутация: +612/–8 
На форуме с: 21.12.2010
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 6557
   Ответить с цитатой
Скумбрия 1 шт.
горбуша 1 шт.

_________________

89122117003
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеAIM AddressYahoo MessengerMSN Messenger   
Профи


Репутация: +7/–4 
На форуме с: 27.05.2012
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 270
   Ответить с цитатой
а развесовка кеты и сырка какая?

Добавлено спустя 27 минут 59 секунд:

короче мне 1 скумбрия
1 кета
1 горбуша
8 сырка

_________________
EGO-FISH Палатки для зимней рыбалки
http://www.uralfishing.ru/forum/viewtopic.php?t=36780

тел.89126327850
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail   
Бывалый рыбак


Репутация: +2 
На форуме с: 21.11.2015
Сообщений: 110
   Ответить с цитатой
к майским пожалуйста пару красной и пару щёкура
Все кони ))))))
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Рыбак


Репутация: +3 
На форуме с: 24.07.2012
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 88
   Ответить с цитатой
горбуша 1, скумбрия 2, щекур 1, грудинка 1.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail   
Гуру


Репутация: +26 
На форуме с: 20.10.2003
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 1864
   Ответить с цитатой
Котор-скумбрия 14, щекур 2, красная 5, кета 2, грудинка 5, сырок 5
UPD поправил заказ 3 раза

_________________
Лучше бутылка алкоголя, чем префронтальная лоботомия.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail   
Бывалый рыбак


Репутация: +2 
На форуме с: 12.12.2005
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 191
   Ответить с цитатой
1 кета,2 горбуши,2 скумбрии (крупных коней!!!)
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Новичок


Репутация: 0 
На форуме с: 19.11.2018
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 17
   Ответить с цитатой
Саша, спасибо огромное! Все как всегда на ВЫСОТЕ! Очень вкусно!
Если наберется еще, то меня включи пожалуйста!
Кета - 1шт
Горбуша - 2шт

_________________
8912218О479
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Рыбак


Репутация: +1 
На форуме с: 11.12.2008
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 79
   Ответить с цитатой
Скумбрия 10 шт.
Горбуша 5 шт.
Грудинка 2 кг.
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Гуру


Репутация: +187 
На форуме с: 24.02.2009
Откуда: Екатеринбург-Уралмаш
Сообщений: 4356
   Ответить с цитатой
Грудинки возьму кусочка 4 Smile
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Гуру


Репутация: +26 
На форуме с: 20.10.2003
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 1864
   Ответить с цитатой
Cotor писал(а):
Котор-скумбрия 15, щекур 2, красная 5, кета 2, грудинка 5, сырок 7
UPD поправил заказ 4 раза

_________________
Лучше бутылка алкоголя, чем префронтальная лоботомия.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail   
Бывалый рыбак


Репутация: +7 
На форуме с: 24.05.2012
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 138
   Ответить с цитатой
Кета - 1шт.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеICQ Number   
Рыбак


Репутация: 0 
На форуме с: 25.05.2012
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 61
   Ответить с цитатой
если до 30.04. копчуха успеет то 1 кету возьму

_________________
922615416четыре
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Профи


Репутация: +61 
На форуме с: 23.12.2010
Откуда: Полевской
Сообщений: 721
   Ответить с цитатой
Скумбрия - 28
Горбуша - 23
Кета - 4
Щекур - 6
Грудинка - 1

_________________
http://button.dekel.ru/
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеПосетить сайт автора   
Новичок


Репутация: +1 
На форуме с: 06.04.2009
Сообщений: 28
   Ответить с цитатой
щекур-2шт;
скумбрия-5шт;
кета-1шт;
горбуша-1шт
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Гуру


Репутация: +140 
На форуме с: 15.05.2006
Откуда: Екатеринбург, Ботаника
Сообщений: 1480
   Ответить с цитатой
Кета - 2шт.
Скумбрия - 3шт.
Горбуша - 1шт.
Грудинка - 2шт.

_________________
«Как много известно о всякой чепухе и ничего — о клёве рыбы!» Сократ (с)
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеICQ Number   
Бывалый рыбак


Репутация: +7 
На форуме с: 24.05.2012
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 138
   Ответить с цитатой
Вторая коробка:
Скумбрия - 6
Кета - 1
Горбуша - 2
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеICQ Number   
Профи


Репутация: +13/–1 
На форуме с: 29.11.2002
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 520
   Ответить с цитатой
скумбрия (крупная)- 4шт, щекур (крупный) - 1 шт

_________________
моб. 3723809
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailICQ Number   
Гуру


Репутация: +213/–2 
На форуме с: 06.03.2005
Сообщений: 2564
   Ответить с цитатой
Если наберём , то сделаю ))

Академия - скумбрия 28, щекур 12, сырок 1, красная 19, кета 6, мясо 15
Паша с Уралмаша- скумбрия 2, щекур 1, красная 1
Техник- скумбрия 19, щекур 8, красная 5, кета 10
Байрон- скумбрия 2, щекур 1, красная 1, кета 1, мясо 1 ( всех по больше)
Паша удача - скумбрия 1, красная 1
Амиго- 8 сырок, красная 1, кета 1
Славян Славяныч- щекур 2, красная 2( коней)
Гаврош- скумбрия 2, щекур 1, красная 1, мясо 1
Котор- скумбрия 14, щекур 2,сырок 5, красная 5, кета 2, мясо 5
Эндрю -скумбрия 2, красная 2, кета 1
Ктм-рейтинг- красная 2, кета 1
Морозян- скумбрия 10, красная 5, мясо 4
Кумакс- мясо 4
Бад- кета 1
Рав-2005-кета 1( если успеем до 30.04)
Джек- скумбрия 28, щекур 6, красная 23, кета 4, мясо 1
Вишер - скумбрия 5, щекур 2, красная 1, кета 1
Пауль - скумбрия 3, красная 1, кета 2, мясо 2
Бад-2.- скумбрия 6, красная 2, кета 1
Владимир - скумбрия 4, щекур 1( коней)
Карп -кета 3

_________________
Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   


       Вложения, изменение цвета и размера текста сообщения доступны через кнопку "Ответить" вверху и внизу страницы.
Коллективное холодное копчение рыбы, от MANAger
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы не можете скачивать файлы
Часовой пояс: GMT + 6  
Страница 101 из 161  

  
  
 Ответить на тему   вывод темы на печать  


Яндекс.Метрика