Ответить на тему   вывод темы на печать
Профи


Репутация: +7 
На форуме с: 23.06.2010
Откуда: Касли
Сообщений: 864
   Ответить с цитатой
Рыбу засаливаю только солью и черным перцем + немного поливаю оливковым маслом(иногда использую другие специи). После приготовления сбрызгиваю лимонным соком.

Получается шикарно. Камбала очень удачная рыба для жарки на углях.







Посмотреть профильОтправить личное сообщениеПосетить сайт автора   
Профи


Репутация: +7 
На форуме с: 23.06.2010
Откуда: Касли
Сообщений: 864
   Ответить с цитатой
Что то тема упала, поднимем!

Теплый салат.

С таким салатом все достаточно просто, но не быстро!






Берем грибы шампиньоны, замачиваем их в белом соусе(сметана+майонез+чеснок+укроп+соль) далее жарим их на углях до готовности.
Так же обжариваем до полной готовности на мангале баклажан-3шт, кабачек не большой-1шт, перец - 5шт, помидоры-3шт. Лук-1шт, Лук рекомендую обжарить на масле в сковороде.

Далее смешиваем все ингредиенты с добавлением небольшого кол-ва масла которое останется от лука.

Салат готов. Попробуйте! Подавать можно к рыбе, мясу.))
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеПосетить сайт автора   
Профи


Репутация: +7 
На форуме с: 23.06.2010
Откуда: Касли
Сообщений: 864
   Ответить с цитатой
На днях пловец готовил. Зачетненький получился!

Посмотреть профильОтправить личное сообщениеПосетить сайт автора   
Профи


Репутация: +2/–1 
На форуме с: 07.02.2012
Откуда: г.Берёзовский
Сообщений: 614
   Ответить с цитатой
plohish, а у вас есть садж в продаже Question
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Нет с нами.


Репутация: +196/–35 
На форуме с: 21.04.2011
Откуда: 624006п.Большой Исток, пер.Набережный,7
Сообщений: 16098
   Ответить с цитатой
Я просто обалдел,как все просто и красиво и вкусно:
https://www.youtube.com/watch?v=4q-zlgJxGr0

_________________
8 922-201-41-71 Владимир (папа-Валера)
В наши дни люди всему знают цену,но ничего не умеют ценить!(Оскар Уайльд)
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail   
Профи


Репутация: +7 
На форуме с: 23.06.2010
Откуда: Касли
Сообщений: 864
   Ответить с цитатой
Андрей Талан писал(а):
plohish, а у вас есть садж в продаже Question


Бывают. Сейчас закончились, Но есть стальные диски от бороны диаметр 53 см.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеПосетить сайт автора   
Гуру


Репутация: +105/–5 
На форуме с: 19.07.2005
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 4515
   Ответить с цитатой
В выходные неожиданно нашел применение слегка переросшим опятам.
Надо было к основному блюду гарнир из картошки приготовить. Варить-жарить не с руки было, т.к. и казан и мангал уже с огнем. Решил на шампурах запечь. Обычно картошку салом прослаиваю, но - тут гарнир к свинине, поэтому хотелось что-то постное; баклажаны - кабачки тоже не в тему - надо что-то плотнее.
Короче сгонял в лес, набрал раскрывшихся "плоских", но светлых, опеночных шляпок.
Картошку - кружками в 1см толщиной, посолил, поперчил, немножко французских трав + пара ложек оливкового масла. Опята отряхнул от мусора и на шампуры между картошкой. Шампуры завернул в фольгу.
Готовил 15-20 минут на горячих углях (пока они под мясо доходили).
Можно, в принципе, фольгу снять пораньше и зарумянить на углях - я этот момент проворонил, да и так классно получилось. Very Happy

_________________
У того берега лучше!
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Профи


Репутация: +7 
На форуме с: 23.06.2010
Откуда: Касли
Сообщений: 864
   Ответить с цитатой
Летом готовил шашлык из кролика. 
Получилось довольно не плохо. Многие бы сказали что суховат! А мне нравится! Соль перец тимьян.















Посмотреть профильОтправить личное сообщениеПосетить сайт автора   
Нет с нами.


Репутация: +196/–35 
На форуме с: 21.04.2011
Откуда: 624006п.Большой Исток, пер.Набережный,7
Сообщений: 16098
   Ответить с цитатой
Неужели не суховат?

_________________
8 922-201-41-71 Владимир (папа-Валера)
В наши дни люди всему знают цену,но ничего не умеют ценить!(Оскар Уайльд)
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail   
Профи


Репутация: +7 
На форуме с: 23.06.2010
Откуда: Касли
Сообщений: 864
   Ответить с цитатой
Есть немного но мне нравится.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеПосетить сайт автора   
Нет с нами.


Репутация: +106/–2 
На форуме с: 09.12.2012
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 2454
   Ответить с цитатой
plohish писал(а):
Есть немного но мне нравится.

Мне тоже понравилось, только может я жарил очень недолго, меньше чем курицу и тем более свинину...
Мне не показалось, что суховат, очень даже вкусно, да и кролик был гигант, жирненький!
Оценить некому правда было со стороны, жена и дочь кролика не едят (дуры - кошка, грят!)), им свинину жарил...
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail   
Профи


Репутация: +11/–6 
На форуме с: 22.12.2014
Откуда: пос.Монетный
Сообщений: 562
   Ответить с цитатой
Ключ, Дима поддержу тебя Wink очень даже вкусно,и не сухой,делаю постоянно,вкуснотища,ладно кролики свои.
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Профи


Репутация: +7 
На форуме с: 23.06.2010
Откуда: Касли
Сообщений: 864
   Ответить с цитатой


















Всем лета!
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеПосетить сайт автора   
Профи


Репутация: +2 
На форуме с: 21.04.2010
Откуда: г. Екатеринбург
Сообщений: 560
   Ответить с цитатой
Вопрос. Есть реальные пользователи больших газовых грилей напольных. Можно отзыв, в раздумьях нужен или нет.


Последний раз редактировалось: gvn1977 (Сб Фев 23, 2019 5:15 pm), всего редактировалось 1 раз
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Профи


Репутация: +7 
На форуме с: 23.06.2010
Откуда: Касли
Сообщений: 864
   Ответить с цитатой
Погрилили немного!

Говядина, Свинина и овощи.











Ну оооочень вкусно!
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеПосетить сайт автора   
Профи


Репутация: +19/–2 
На форуме с: 18.03.2010
Откуда: Ёбург
Сообщений: 316
   Ответить с цитатой
Новая рубрика на канале #РыжийУс - ЖИВАЯ КУХНЯ! Готовим свиную корейку, в фольге с овощами на углях, БУДЕТ ВКУСНО!


https://www.youtube.com/watch?v=PtGQwFe0XiU&t=202s

Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Гуру


Репутация: +219/–35 
На форуме с: 26.09.2008
Сообщений: 6271
   Ответить с цитатой
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеAIM AddressMSN Messenger   


       Вложения, изменение цвета и размера текста сообщения доступны через кнопку "Ответить" вверху и внизу страницы.
Готовим на Мангале, Гриле, Вертеле.
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы не можете скачивать файлы
Часовой пояс: GMT + 6  
Страница 2 из 2  

  
  
 Ответить на тему   вывод темы на печать  


Яндекс.Метрика