Ответить на тему   вывод темы на печать
Гуру


Репутация: +90/–2 
На форуме с: 10.08.2005
Сообщений: 7668
   Ответить с цитатой
В мегамарте не нашёл рис националь"для плова", вчера по пути с дачи заехал на КОР к узбеку в павильон, масло хлопковое взял по 150 руб. за 1,5 литра, а вот рис чёт побоялся взять, у него несколько видов разного по 200 и 250 руб. за кг, во первых показалось дорого, во вторых хз что за рис в мешках, вроде у них свои отовариваются.
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Модератор


Репутация: +1264/–6 
На форуме с: 04.12.2009
Откуда: Белка
Сообщений: 19100
   Ответить с цитатой
Skull, Я брал у них рис, для плова, мне не понравился
но стоил он 60 вроде тогда

а вот брал 5 кг краснодарского, мне женщина ихняя посоветовала, блин вкусный был и рассыпчатый

_________________
Пока мы будем молчать-с нас будут получать
89221711432
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Гуру


Репутация: +90/–2 
На форуме с: 10.08.2005
Сообщений: 7668
   Ответить с цитатой
Батька-махно, Понятно, значит не буду рисковать, а искать проверенный националь"для плова", а что скажешь на счёт хлопкового масла, я просто на нём ни разу не готовил, может тоже специфический вкус, как с бараниной не всем нравиться.
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Модератор


Репутация: +1264/–6 
На форуме с: 04.12.2009
Откуда: Белка
Сообщений: 19100
   Ответить с цитатой
Skull, я пару раз готовил.... ну,по мне подсолнечное ароматное лучше

_________________
Пока мы будем молчать-с нас будут получать
89221711432
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Гуру


Репутация: +90/–2 
На форуме с: 10.08.2005
Сообщений: 7668
   Ответить с цитатой
Батька-махно, Ну раз купил, надо попробовать, главное чтоб не испортить..
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Профи


Репутация: +9 
На форуме с: 26.12.2015
Сообщений: 315
   Ответить с цитатой
В Ленте продается рис Гигант- лучше чем из него плова не едал.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеAIM Address   
Профи


Репутация: +65 
На форуме с: 11.01.2014
Откуда: Первоуральск
Сообщений: 869
   Ответить с цитатой
Skull писал(а):
Батька-махно, Понятно, значит не буду рисковать, а искать проверенный националь"для плова", а что скажешь на счёт хлопкового масла, я просто на нём ни разу не готовил, может тоже специфический вкус, как с бараниной не всем нравиться.

хлопковое масло ранее узбеки использовали из за его доступности и дешевизны и сейчас это просто стереотип, поэтому можно любое по вкусу предназначенное для высоких температур.
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Модератор


Репутация: +1264/–6 
На форуме с: 04.12.2009
Откуда: Белка
Сообщений: 19100
   Ответить с цитатой
Порылся в инете, чета не нашел нормального плова с изюмом, без мяса совсем

Раньше в Баку у родни ел, желтый помню он был, и такой вкусный
вроде изюм был ..но могу ошибаться, т.Ася умерла, рецепт с собой унесла

может кто делает плов без мяса и без моркови...
поделитесь рецептом

_________________
Пока мы будем молчать-с нас будут получать
89221711432
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Профи


Репутация: +65 
На форуме с: 11.01.2014
Откуда: Первоуральск
Сообщений: 869
   Ответить с цитатой
Батька-махно писал(а):
Порылся в инете, чета не нашел нормального плова с изюмом, без мяса совсем

Раньше в Баку у родни ел, желтый помню он был, и такой вкусный
вроде изюм был ..но могу ошибаться, т.Ася умерла, рецепт с собой унесла

может кто делает плов без мяса и без моркови...
поделитесь рецептом

https://www.youtube.com/watch?v=NILVNXjDi7Y
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Гуру


Репутация: +73/–16 
На форуме с: 11.12.2007
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 5037
   Ответить с цитатой
У меня на базе узбеки делали плов без мяса
Грят с мясом это на праздники, а без мяса это типа обычный, повседневный, но чтобы с изюмом...
Ни разу такого не видел... Rolling Eyes


Последний раз редактировалось: Aff_Gur®™ (Сб Май 02, 2020 10:52 pm), всего редактировалось 1 раз

_________________
Имеются сухонькие досочки, камерной сушки, есть и строганые, из личной сушильной камеры и столярки, не фуфел, отличного качества
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Гуру


Репутация: +25/–8 
На форуме с: 25.03.2014
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 1463
   Ответить с цитатой
Плов без мяса и моркови это рисовая каша Very Happy Very Happy Very Happy
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Модератор


Репутация: +1264/–6 
На форуме с: 04.12.2009
Откуда: Белка
Сообщений: 19100
   Ответить с цитатой
Алексей Чепрасов, Точно, ОН!!!
Спасибо
Я кстати купил шафран в этот год на море, именно россыпью,а не в пакетиках

Завтра постараюсь ,если погода позволит, на улице в казане сварганить такой плов. По итогу отпишусь

_________________
Пока мы будем молчать-с нас будут получать
89221711432
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Профи


Репутация: +6/–3 
На форуме с: 03.07.2008
Откуда: Первоуральск
Сообщений: 413
   Ответить с цитатой
Aff_Gur®™ писал(а):
У меня на базе узбеки делали плов без мяса
Грят с мясом это на праздники, а без мяса это типа обычный, повседневный, но чтобы с изюмом...
Ни разу такого не видел... Rolling Eyes

Ел такой плов, вкусно..но мяса не хватает)) и да, обычная пища , повседневная у них. С изюмом теща у меня всегда делает, и не важно есть там мясо или нет. Я обычно мясо только из него ем Very Happy
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail   
Гуру


Репутация: +90/–2 
На форуме с: 10.08.2005
Сообщений: 7668
   Ответить с цитатой
1-го делал плов на даче, на хлопковом масле норм получилось, даже показалось, что оно меньше "горит" чем классическое подсолнечное.
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Гуру


Репутация: +30/–10 
На форуме с: 31.10.2012
Откуда: Челябинск
Сообщений: 3875
   Ответить с цитатой
Одна из легенд о возникновении плова.

Как известно, великий полководец Александр Македонский слыл большим гурманом, предпочитая блюда из жареного мяса остальным. И то, что у него имелся свой личный повар - удивлений вызывать не должно.
Как-то во время очередного похода, желая порадовать своего военачальника, повар, мягко говря, "запорол", переборщив с перечной жгучестью. И, чтобы скомпенсировать данный перебор, уберечь себя от наказания, начал импровизировать. Как пишут историки, повар тот накидал в казан сухофруктов и орехов, тем самым сбалансировав вкус блюда.
Македонский попробовал еду, убедительно покачал головой, и произнёс: "Полув", что в переводе с древнегреческого означает как "разнообразный состав".
Позже фраза трансформировалась в "Пилав", "Пилау" и т.д. до современного произношения.

_________________
"Предки не для того завоёвывали территории, чтобы нынешний царёк их раздавал"
"Ну так я и не утверждал что ..."
"Я не телепат и будущее не предсказываю"
Киря

"Даже у Гитлера было свое собственное мнение"
reps
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Гуру


Репутация: +44/–4 
На форуме с: 26.06.2003
Откуда: остановка "Психбольница"
Сообщений: 1701
   Ответить с цитатой
дядя Валера писал(а):
В Ленте продается рис Гигант- лучше чем из него плова не едал.

Если это Гигант от Националь, то это прекрасный рис для каши. Если кто-то хочет испортить плов, это тот самый случай.

_________________
Земля безумная планета
- живыми нам отсюда не уйти
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Бывалый рыбак


Репутация: +1/–1 
На форуме с: 01.05.2015
Откуда: Екб.
Сообщений: 115
   Ответить с цитатой
Мишган писал(а):
Если это Гигант от Националь, то это прекрасный рис для каши. Если кто-то хочет испортить плов, это тот самый случай.


Мне рис Девзира в плове нравится. У Националя он не плох. Редко, но попадается в магазинах.
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Гуру


Репутация: +73/–16 
На форуме с: 11.12.2007
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 5037
   Ответить с цитатой
IIJIOXULLI,
рис Девзира

на рынках узбеки продают, там беру..., предваритльно взяв с собой узбека Very Happy

_________________
Имеются сухонькие досочки, камерной сушки, есть и строганые, из личной сушильной камеры и столярки, не фуфел, отличного качества
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Гуру


Репутация: +90/–2 
На форуме с: 10.08.2005
Сообщений: 7668
   Ответить с цитатой
Aff_Gur®™ писал(а):
IIJIOXULLI,
рис Девзира

на рынках узбеки продают, там беру..., предваритльно взяв с собой узбека Very Happy

Не у вех есть прирученные узбеки Laughing
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   
Бывалый рыбак


Репутация: +1/–1 
На форуме с: 01.05.2015
Откуда: Екб.
Сообщений: 115
   Ответить с цитатой
Aff_Gur®™ писал(а):
IIJIOXULLI,
рис Девзира

на рынках узбеки продают, там беру..., предваритльно взяв с собой узбека Very Happy

Вот это правильно, без узбека можно нарваться на простой подкрашенный рис
Посмотреть профильОтправить личное сообщение   


       Вложения, изменение цвета и размера текста сообщения доступны через кнопку "Ответить" вверху и внизу страницы.
Плов
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы не можете скачивать файлы
Часовой пояс: GMT + 6  
Страница 9 из 11  

  
  
 Ответить на тему   вывод темы на печать  


Яндекс.Метрика