  |
 | Коллективное холодное копчение рыбы, от MANAger |  |
 
|
|
Добрый день коллеги , заказы на копчение и обсуждения будем формировать в этой ветке . Все информацию прикреплю позже .
И Так представляю вам рыбу домашнего холодного копчения . Весь процес основан на натуральном сырье. Это свежемороженая рыба( официально вылавлена и куплена на базах Екатеринбурга) с пакетом документов, подтверждающих ее происхождение. Чек высылаю в электронном виде. Процесс копчение происходит на ольховой щепе , без добавления воды,красителей, и прочего. Процесс подготовки рыбы так же на всём натуральном , родниковая вода , соль и специи. . Цена . Пелядь, (сырок ) салехард 600 р кг , Скумбрия 500 кг, , ,щекур 650горбуша 550 ,Кета 900, кижуч 900, форель 1200. Муксуна нет пока.Новая коробка 30 р Оплата после получения заказа на карту Сбера. Ник ( фамилия) и сумма на коробке .Коробку получаем В городе.Номер карты в профиле ,так же карта привязана к номеру телефона . Цена на скумбрию скоро изменится, это связана с сезоном вылова. (Незначительно ) чем позднее она выловлена, начиная с октября по февраль , тем мясо у неё становится крепче . Фотографии залью позже. Они есть в ветке кухни рыболова . Ну и маленькая рекомендация. Рыба сразу после коптилки идёт к вам, но лучше что б вы ее употребляли на следующий день , так уйдёт резкий запах и гореч ( в теории она должна сутки на продувке стоять ) Как только набираем определенное количество для загрузки коптильни, начинаю выполнять ваши пожелания)) |
||||||||||||||||||
|
Последний раз редактировалось: MANAger (Ср Мар 09, 2022 6:44 pm), всего редактировалось 26 раз(а) _________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish
|
||||||||||||||||||||
 |
| |
|
|
MANAger, Саня, если вдруг на 27 декабря ещё место есть, то прими ещё один заказ - "Всех рыб по одной, ну или тех, что останется по одной!")
|
||||||||||||||||
|
_________________ Счастлив не тот, у кого МНОГО, а тот, кому ХВАТАЕТ!
|
||||||||||||||||||
|
| |
 
|
|
Блин.
Александр, если влезет на 27-28 числа, 5 красной, 6 скумбрии. |
||||||||||||||||
|
_________________ "Время, проведённое на рыбалке, на небесах не засчитывается..." E-mail: info@uralfishing.ru Тел.: 8 922 134 6559
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Парни я вас услышал .. что в моих силах то сделаю .
На 20 ое . Кета 4 штуки в запасе и 3-4 щекура . Ну и горбуша есть . В коробках было 13 и 15 рыб . Коробка 24 кг . Вот вес и прикидывайте . Кета крупная . Реальные кони . Коробку под неё больше заказал, чутка дороже. Рыбки в длину есть 50 см . Мясо розоватого оттенка, чем то на сёмгу смахивает. Совсем другая рыба . Уровнем выше . По соли не знаю как попадать )) первый раз делал рыба |
||||||||||||||||
|
_________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
MANAger, Саня привет, на 20-е 1 кета, 1 горбуша, если конечно имеется квота
 |
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
MANAger, Саня, привет! Мне кеты - 2шт, если ещё есть.
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Последнюю кету на 20е заберу. )
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
MANAger, Сань, на 27 пару красной и 3 скумбрии!
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
MANAger, в следующую партию(как получится!) скумбрия-8шт, горбуша - 2шт, щекур-2 шт, кета-1шт.
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Завтра все по плану . Кто на 20 ое . Как поедет напишу . Ну и кто добивал остаток сообщу завтра .
|
||||||||||||||||
|
_________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Машина выехала . +7 (952) 737-33-63 Андрей. Где то в 4
Бажова 68 , по возможности рубли Добавлено спустя 34 минуты 37 секунд: Кто попробует кету , сообщите . У меня одна уставшая осталась . Вроде ничего по соли . |
||||||||||||||||
|
_________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish
|
||||||||||||||||||
|
| |
 
|
|
MANAger, Спасибо большое Александр, рыбку получил, на вид очень привлекательная, думаю по вкусу тоже, вечером попробую
 |
||||||||||||||||
|
_________________ КАК ХОРОШО, ЧТО ЕСТЬ ДРУЗЬЯ И ВРАГИ! ДРУЗЬЯ-ПОМОГУТ, ВРАГИ-НАУЧАТ!! мой контактный тел. 89122487835 Александр Эдуардович
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
На какую дату успеваю 2красных
|
||||||||||||||||
|
_________________ 922615416четыре
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Рыбку получил и уже попробовал. Саня, ну вот разве с тобой бросишь пиво пить.., нельзя так, нельзя
Зы: мне на первую посленовогоднюю поставку 2 коней |
||||||||||||||||
|
_________________
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Кета ваше супер.
Спасибо!!! |
||||||||||||||||
|
_________________ 8-908-914-61-90 Токарно-фрезерные работы
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Сырка на Новый год не будет!!!! Он кончился . Сегодня рыба встаёт в работу на 27-28, . Что там по остаткам, пока не ясно .
Можно же впринцыпе сделать на 4 число .( ну попытаться ) |
||||||||||||||||
|
_________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Думаю не стоит. Подъедать тазики с оливье с НГ все будут. PS А кто и опохмеляться неделю. |
||||||||||||||||||
|
_________________ Лучше бутылка алкоголя, чем префронтальная лоботомия.
|
||||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Кета просто песня получилась!!!! Спасибо!
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Рыба в работе . Кета большая , даже может пару рыбок не хватить . Рыбки кони , изночально думал что они меньше процентов на 25 .
Так что допом Ее точно не будет . |
||||||||||||||||
|
_________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish
|
||||||||||||||||||
|
| |
 
|
|
на 27-28 Александр, обстоятельства немного изменились, изменю заказ
скумбрия 3, щекур 1., красная 2. |
||||||||||||||||
|
_________________ На безрыбье и раГ рыба
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Александр, здравствуй! тоже внесу изменения в заказ на 27-28.
4 щёкур, 1 скумбрия, 2 красной. |
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
