  |
 | Коллективное холодное копчение рыбы, от MANAger |  |
 
|
|
Добрый день коллеги , заказы на копчение и обсуждения будем формировать в этой ветке . Все информацию прикреплю позже .
И Так представляю вам рыбу домашнего холодного копчения . Весь процес основан на натуральном сырье. Это свежемороженая рыба( официально вылавлена и куплена на базах Екатеринбурга) с пакетом документов, подтверждающих ее происхождение. Чек высылаю в электронном виде. Процесс копчение происходит на ольховой щепе , без добавления воды,красителей, и прочего. Процесс подготовки рыбы так же на всём натуральном , родниковая вода , соль и специи. . Цена . Пелядь, (сырок ) салехард 600 р кг , Скумбрия 500 кг, , ,щекур 650горбуша 550 ,Кета 900, кижуч 900, форель 1200. Муксуна нет пока.Новая коробка 30 р Оплата после получения заказа на карту Сбера. Ник ( фамилия) и сумма на коробке .Коробку получаем В городе.Номер карты в профиле ,так же карта привязана к номеру телефона . Цена на скумбрию скоро изменится, это связана с сезоном вылова. (Незначительно ) чем позднее она выловлена, начиная с октября по февраль , тем мясо у неё становится крепче . Фотографии залью позже. Они есть в ветке кухни рыболова . Ну и маленькая рекомендация. Рыба сразу после коптилки идёт к вам, но лучше что б вы ее употребляли на следующий день , так уйдёт резкий запах и гореч ( в теории она должна сутки на продувке стоять ) Как только набираем определенное количество для загрузки коптильни, начинаю выполнять ваши пожелания)) |
||||||||||||||||||
|
Последний раз редактировалось: MANAger (Ср Мар 09, 2022 6:44 pm), всего редактировалось 26 раз(а) _________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish
|
||||||||||||||||||||
 |
| |
|
|
Кета - на 27 число - 3шт.
|
||||||||||||||||
|
_________________ «Как много известно о всякой чепухе и ничего — о клёве рыбы!» Сократ (с)
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Мою одну кету прошу перенести с 20 на 27 число
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
 
|
|
В любую из копчух, прошу две кеты
|
||||||||||||||||
|
_________________ "За годом-год крутил водоворот событий, вертелась мясорубка, впитывала губка, собой, живительную влагу новизны открытий..." (с) Наум Блик
|
||||||||||||||||||
|
| |
 
|
|
На 27.12 2 горбуши, 2 кеты, 10 скумбрий.
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
+ скумбрия 2 шт, пожалуйста. |
||||||||||||||||||
|
_________________ Тел. 9221О63156
|
||||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Доброго дня всем! Саша прими заказ :
На 20.11.; Горбуша 3шт (1конь+2 маленьких) (люблю сухарики))) На 27-28.11; 1) красная 3шт(1конь+2маленьких), СкумбриЯ 3коня Щёкур 2шт; 2)всех по 2 шт (всё что будет) 3.1)красная 4шт, скумбрия 6шт; 3.2)скумбрия 2шт, красная 1шт; 3.3)красная 1 шт; 3.4)красная 2шт 4)красная 2шт, скумбрия1шт; 5)скумбрия 1шт, щёкур1шт. Чел страну покинул, на сколько не известно... |
||||||||||||||||
|
Последний раз редактировалось: рыбачок2010 (Вт Дек 18, 2018 4:03 pm), всего редактировалось 1 раз _________________ За любой кипишь, если смогу!
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
К моему заказу если ещё не поздно добавить горбуша-2 шт и кета-1 шт
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
это на 20 ое число !
Кету если наберём коробку минимум)) это хвостов 12 Юля-скумбрия 5, сырок 3, щекур 1, красная 2 2)-скумбрия 7, сырок 3, щекур 2, красная 1 3)-скумбрия 8,сырок 1, щекур 1, красная 1 4)-скумбрия 6, сырок 3,щекур 1 5)-скумбрия 4, сырок 1, щекур 3, красная 1 6)-скумбрия 2, щекур 5, красная 5 7)-скумбрия 7, сырок 1, щекур 2 Cool-скумбрия 4, сырок 2, щекур 3 9)-скумбрия 2, щекур 5, красная 5 10)-скумбрия 3, сырок 4, щекур 1, красная 2 11)-скумбрия 5, сырок 10, щекур 2 12)-скумбрия 3, сырок 3, щекур 1, красная 4 13)-скумбрия 7, красная 3 14)-скумбрия 2, сырок 4,щекур 2,красная 2 15)-скумбрия 2,сырок 2, красная 2 Маленький-скумбрия 51,сырок 10, щекур 11, красная 64 Денис 1983- кета 1 Антайлед-скумбрия 6,кета 3 Виктор 96- кета 2 Эндрю- кета 2, красная 2 Киря -кета 2 Павликас-кета 1 Мишик- кета 2 Всеравнопоймаю-кета 2 Хатабыч-скумбрия 2, сырок 5, щекур 2, кета 2 Кумакс- щекур 2, красная 1, кета 1 Академия-скумбрия 16 кг и 7 шт, красная 5 кг и 5 шт Рыбачок2010-красная 3( конь и две маленький) Карп96- скумбрия 11, щекур 12,красная 30, кета 2 Томасон- кета 2 Славян славяныч-щекур 1, кета 1 В пятницу в работу. Копчуха закрыта |
||||||||||||||||
|
Последний раз редактировалось: MANAger (Вт Дек 11, 2018 10:47 pm), всего редактировалось 1 раз _________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Саня, рыба отличная. Все супер!
Я бы взял 1 кету на 27-е.  |
||||||||||||||||
|
_________________ У того берега лучше!
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
27-28
Репс- кета 1 Ктм рейсинг- кета 2 Круг- кета 1 Тиле-скумбрия 4, сырок 5, красная 1 Зуб- скумбрия 6, кета 1( посчитать отдельно) Жек-скумбрия 12, сырок 2, щекур 4, красная 7 Рып- сырок 2, щекур 4, красная 2 Морозян-скумбрия 5, щекур 2, кета 4 Дьюс-щекур 2, кета 2 Реал-сырок 5, щекур 2, кета 1 2)-сырок 6 Котор-скумбрия 8, щекур 2, кета 2 Рибачек-скумбрия 3, сырок 2, щекур 1, красная 2 Олег-скумбрия 43, сырок 6, щекур 3,красная 19,кета 26 Паша с Уралмаша- скумбрия 3, щекур 2, кета 1 Ланос-скумбрия 3, красная 7, кета 1 Алексей-к- кета 1 Зонк- красная 3 Базил-Красная 1, кета 2, скумбрия 2 Херсон-3 скумбрии, кета 1 2)-кета 1 Техник-скумбрия 4, красная 3,кета 8 Смв5584- скумбрия 3, красная 1 Нфс карбон-щекур 2, красная 2, кета 2 Соач66-кета 2 Пауль-кета 3 Дре-кета 1 Кудрик-10 скумбрии , кета 2 Рыбачек 2010- скумбрия 3, щекур 2, красная 3, кета 1 3) -скумбрия 2, сырок 2, щекур 2, красная 2, кета 2 4)-скумбрия 6, красная 4 4.2)- скумбрия 2, красная 1 4.3)-красная 1 4.4)-красная 2 5)- скумбрия 1, красная 2 6)-скумбрия 1, щекур 1 Денис1983-сырок 4 Вов 77 скумбрия 20, щекур 6, красная 4 Славян славяныч-скумбрия 1, щекур 2, красная 2 Бад- скумбрия 3, красная 1, кета 2 Надо посчитать сколько ,а то могут штанишки лопнуть  |
||||||||||||||||
|
Последний раз редактировалось: MANAger (Ср Дек 26, 2018 12:05 pm), всего редактировалось 5 раз(а) _________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Прикинул .
|
||||||||||||||||
|
Последний раз редактировалось: MANAger (Вт Дек 11, 2018 11:00 pm), всего редактировалось 1 раз _________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
скумбрия - 20 шт,
щекур - 6 шт, горбуша - 4 шт. |
||||||||||||||||
|
_________________ Бойся оголенного конца ... +79122495411
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
На 20-ое пожалуйста 1 щёкур и 1 кита, а на 27-ое два щёкура и две киты.
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
На 27-28:
Кета - 2 рып. Горбуша - 1 рып. Скумбрия - 3 рып. |
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
На 20 ое все .. закрыто
Добавлено спустя 21 минуту 2 секунды: И пожалуй на 27-28 закрыто . Надо сейчас на 20 ое сделать и посмореть что с кетой . Вес и количество в коробке точное . Там видно будет |
||||||||||||||||
|
_________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Александр, меня забыл добавить, мне две кеты к 27, пожалуйста=)
|
||||||||||||||||
|
_________________ 8912218О479
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Привет!)) К 27-28;
1) если будет 1 кету плизз.... 
Это к моему заказу, я там заявку отредактировал Саша посмотри пж.... |
||||||||||||||||
|
Последний раз редактировалось: рыбачок2010 (Вт Дек 18, 2018 4:07 pm), всего редактировалось 1 раз _________________ За любой кипишь, если смогу!
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Добрый день!!
Промохал все даты..... Если вдруг на 27-28-е заскочу: 1) Скумбрия 2 шт. 2) Горбуша 2 шт. 3) Кета 1 шт. Спасибо |
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
тоже все просохатил.. если будут лишние/свободные
щекур 5шт |
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Саня, на 27
2 кеты 4 щёкура. |
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
