  |
 | Коллективное холодное копчение рыбы, от MANAger |  |
 
|
|
Добрый день коллеги , заказы на копчение и обсуждения будем формировать в этой ветке . Все информацию прикреплю позже .
И Так представляю вам рыбу домашнего холодного копчения . Весь процес основан на натуральном сырье. Это свежемороженая рыба( официально вылавлена и куплена на базах Екатеринбурга) с пакетом документов, подтверждающих ее происхождение. Чек высылаю в электронном виде. Процесс копчение происходит на ольховой щепе , без добавления воды,красителей, и прочего. Процесс подготовки рыбы так же на всём натуральном , родниковая вода , соль и специи. . Цена . Пелядь, (сырок ) салехард 600 р кг , Скумбрия 500 кг, , ,щекур 650горбуша 550 ,Кета 900, кижуч 900, форель 1200. Муксуна нет пока.Новая коробка 30 р Оплата после получения заказа на карту Сбера. Ник ( фамилия) и сумма на коробке .Коробку получаем В городе.Номер карты в профиле ,так же карта привязана к номеру телефона . Цена на скумбрию скоро изменится, это связана с сезоном вылова. (Незначительно ) чем позднее она выловлена, начиная с октября по февраль , тем мясо у неё становится крепче . Фотографии залью позже. Они есть в ветке кухни рыболова . Ну и маленькая рекомендация. Рыба сразу после коптилки идёт к вам, но лучше что б вы ее употребляли на следующий день , так уйдёт резкий запах и гореч ( в теории она должна сутки на продувке стоять ) Как только набираем определенное количество для загрузки коптильни, начинаю выполнять ваши пожелания)) |
||||||||||||||||||
|
Последний раз редактировалось: MANAger (Ср Мар 09, 2022 6:44 pm), всего редактировалось 26 раз(а) _________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish
|
||||||||||||||||||||
 |
| |
|
|
Снимаю пробу, на следующий замес:
Сырок 3 Щекур 1 Красная 1 |
||||||||||||||||
|
Последний раз редактировалось: tile (Сб Ноя 17, 2018 3:45 pm), всего редактировалось 1 раз
|
||||||||||||||||||
|
| |
 
|
|
MANAger,
скумбрия-6шт красная-4шт |
||||||||||||||||
|
_________________ Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. Mудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым мудаком.
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Горбуша - 6 шт.
Скумбрия - 11 шт. Щекур - 4 шт. |
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Фото сейчас прислал Андрей Херсон ))
Щекур в употреблении |
||||||||||||||||
|
_________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
 рыба как всегда мега!
Спасибо Саша! |
||||||||||||||||
|
_________________ 
|
||||||||||||||||||
|
| |
 
|
|
2 щекура. конского размера
|
||||||||||||||||
|
_________________ Пока мы будем молчать-с нас будут получать 89221711432
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Сырок 5, Скумбрия 7, Щекур 2
|
||||||||||||||||
|
_________________ Лучше бутылка алкоголя, чем префронтальная лоботомия.
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Едем дальше .
Виктор-к- скумрия 5, щекур 7 Степа- скумбрия 6, сырок 4,щекур 1, красная 2 Шарташский партизан - скумбрия 12, красная 1 Александр т73- скумбрия 4, красная 2 Бад- скумбрия 2, сырок 2, красная 1 2)- скумбрия 8, щекур 1, красная 1 Мишик - щекур 2, красная 5 Мелоун-скумбрия 6, красная 4, Вишер- скумбрия 3, щекур 2, красная 1 Рып-красная 4 Тиле-сырок 3,щекур 1,красная 1 Сана96-скумбрия 6 ,красная 4 Техник-скумбрия 11,щекур 4,красная 6 Махно- 2 коня щекура Котор-скумбрия 7,сырок 5,щекур 2 Академия - скумбрия 1кг 2) -щекур 3,красная 3 3)-скумбрия 6,сырок 1кг,красная 2 4)-скумбрия 2,сырок 2,щекур 2,красная 2 5)- красная 2 6)-скумбрия 1кг 7)-скумбрия 2,красная 1 Cool-скумбрия 1кг,красная 1кг 9)-скумбрия 1кг 10)-скумбрия 1кг, красная 1кг 11) - красная 1кг 12)- скумбрия 3,щекур 1,красная 2 13)-скумбрия 1кг,красная 1кг 14)-скумбрия 1кг,красная 1кг 15)-скумрия 1кг,красная 1кг 16)-скумбрия 1кг,красная 1кг 17)-скумбрия 2, красная 1 коач66-скумбрия 3,щекрур 2,красная 2 славян славяныч -сырок 2,щекур 2 ключ- скумбрия 2 пауль -скумбрия 4,красная 5 олег-скумбрия 33,сырок 5,щекур 10,красная 22 кенст-щекур 6 коней)) томасон-щекур 3 коня,красная 2 |
||||||||||||||||
|
Последний раз редактировалось: MANAger (Пн Ноя 19, 2018 5:35 pm), всего редактировалось 1 раз _________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Скумбрия 3,красная 2,щекур 2.
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Два щёкура и два сырка пожалуйста.
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
 
|
|
Две скумбрии
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Александр, добавь пжлст 1 щекура!
Когда ориентировочно готовность? |
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Красная - 5шт.
Скумбрия - 4шт. |
||||||||||||||||
|
Последний раз редактировалось: Пауль* (Пн Ноя 19, 2018 4:03 pm), всего редактировалось 1 раз _________________ «Как много известно о всякой чепухе и ничего — о клёве рыбы!» Сократ (с)
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Саша привет это отзыв о рыбе с Нижнего Новгорода😁
Привет. Рыба ум отъешь. Спасибо. Ездил куда на эти выходные? |
||||||||||||||||
|
_________________ За любой кипишь, если смогу!
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Александр, прими заказ:
Скумбрия - 33 шт. Сырок - 5 шт. Красная - 22 шт. Щекур - 10 шт. Камбала - 18 шт. (если не будет - сообщи плиз) |
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Щекур 6 "коней" )
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Камбалы пока нет . Сообщаю
|
||||||||||||||||
|
_________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Дублирую с исправлением:
Щёкур 3 коня. Красная 2 шт - среднего размера. |
||||||||||||||||
|
_________________ "За годом-год крутил водоворот событий, вертелась мясорубка, впитывала губка, собой, живительную влагу новизны открытий..." (с) Наум Блик
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Виктор-к- скумрия 5, щекур 7
Степа- скумбрия 6, сырок 4,щекур 1, красная 2 Шарташский партизан - скумбрия 12, красная 1 Александр т73- скумбрия 4, красная 2 Бад- скумбрия 2, сырок 2, красная 1 2)- скумбрия 8, щекур 1, красная 1 Мишик - щекур 2, красная 5 Мелоун-скумбрия 6, красная 4, Вишер- скумбрия 3, щекур 2, красная 1 Рып-красная 4 Тиле-сырок 3,щекур 1,красная 1 Сана96-скумбрия 6 ,красная 4 Техник-скумбрия 11,щекур 4,красная 6 Махно- 2 коня щекура Котор-скумбрия 7,сырок 5,щекур 2 Академия - скумбрия 1кг 2) -щекур 3,красная 3 3)-скумбрия 6,сырок 1кг,красная 2 4)-скумбрия 2,сырок 2,щекур 2,красная 2 5)- красная 2 6)-скумбрия 1кг 7)-скумбрия 2,красная 1 Cool-скумбрия 1кг,красная 1кг 9)-скумбрия 1кг 10)-скумбрия 1кг, красная 1кг 11) - красная 1кг 12)- скумбрия 3,щекур 1,красная 2 13)-скумбрия 1кг,красная 1кг 14)-скумбрия 1кг,красная 1кг 15)-скумрия 1кг,красная 1кг 16)-скумбрия 1кг,красная 1кг 17)-скумбрия 2, красная 1 коач66-скумбрия 3,щекрур 2,красная 2 славян славяныч -сырок 2,щекур 2 ключ- скумбрия 2 пауль -скумбрия 4,красная 5 олег-скумбрия 33,сырок 5,щекур 10,красная 22 кенст-щекур 6 коней)) томасон-щекур 3 коня,красная 2 |
||||||||||||||||
|
_________________ Я за натур продукт)). 89126077733 MANAger Fish
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Доброго дня!
Скумбрия-1 Сырок-1 Щекур-1 Горбуша-1 |
||||||||||||||||
|
_________________ 8912218О479
|
||||||||||||||||||
|
