  |
 |  |
|
|
Fogel, Комментарий первый под видео по вашей ссылке прочитайте.
|
||||||||||||||||
|
_________________ Лучше бутылка алкоголя, чем префронтальная лоботомия.
|
||||||||||||||||||
 |
| |
|
|
В четверг поставил закваску 4 раз в стеклянный бутыль с горлом 3-х л. банки 1 кг. крупы,перемешивал 1-2 раза в день.Сегодня в субботу запах с легкой кислинкой,вкус кислосладкий,пенка сверху умеренная,консистенция киселя.Где то писали,если кисель то кирдык,уксуса пока не чуствуется.
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
 
|
|
Fogel, Сергей,много раз ставил на пшенице.НИ РАЗУ не закисала.Продукт выходит отменный.
|
||||||||||||||||
|
_________________ 8 922-201-41-71 Владимир (папа-Валера) В наши дни люди всему знают цену,но ничего не умеют ценить!(Оскар Уайльд)
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
VVP, Я слышал что продукт выходит отменный поэтому и хочу понять почему у меня не получается даже закваска.Сегодня в Самогоне Урала продавец сказал что это может быть из-за воды из скважины буду пробовать на покупной.
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Fogel, Сергей,может быть,хотя ...Живу в частном доме.Вода из скважины.Ах.Да.НИ РАЗУ не использовал сахар.Для себя любимого делаю.ТОЛЬКО глюкозу.
 |
||||||||||||||||
|
_________________ 8 922-201-41-71 Владимир (папа-Валера) В наши дни люди всему знают цену,но ничего не умеют ценить!(Оскар Уайльд)
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
В браге пофиг какая вода, хоть из лужи, при перегонке она вся в баке остается. А вот для разведения готового продукта качество воды имеет значение. |
||||||||||||||||||
|
_________________ В жизни всегда есть место пофигу!
|
||||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Может кому и пригодится:
|
||||||||||||||||
|
_________________ 8 922-201-41-71 Владимир (папа-Валера) В наши дни люди всему знают цену,но ничего не умеют ценить!(Оскар Уайльд)
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Сегодня закваска стоит 4 день,запах уксуса,вкус кислятина,опять вылил,будем дальше вымучивать.Еще вчера по совету Кайфолома поставил брагу на Кодзи.В инструкции написано,что работать начинают через 6-20 часов.У меня через 1ч.20мин. пробку гидрозатвора сбросило,открыл крышку,а там кипит как будто на газу стоит,будем посмотреть,что получится Перемешивать Кодзи с кукурузой во время брожения,или не трогать?
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Fogel,
Через неделю можно болтануть бродилку не снимая гидрозатвора. |
||||||||||||||||
|
_________________ В жизни всегда есть место пофигу!
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Понял
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Давайте разберем ваше сообщение.Закваска стоит 4-й день  ,какой может быть вкус?Вы СРАЗУ весь сахар запускаете?На сколько литров и сколько сахара?
У меня стоит около месяца и вкус (назовем браги),как у шампанского.Не оторваться.Павел,предупреждал так,если "не возможно оторваться-брага поспела". |
||||||||||||||||||
|
_________________ 8 922-201-41-71 Владимир (папа-Валера) В наши дни люди всему знают цену,но ничего не умеют ценить!(Оскар Уайльд)
|
||||||||||||||||||||
|
| |
|
|
VVP, Вкус закваски. 1кг. зерна 200 гр. сахара и воды на 2 см. выше зерна.(Мужики,нужна помощь. Я новичок в этом деле,всегда ставил сахарную брагу,все получалось,все устраивало,вискарь классный получается.Решил поставить на пшенице.Первый раз закваска запахла уксусом на 4 день,второй раз закваска на 3 день была с большой шапкой пены и хорошим запахом,залил сиропом и на 4 день брага запахла уксусом,опять вылил.Вчера поставил закваску в 3 раз,сегодня в обед все покрыто пеной и запах уксуса,на вкус сладковатая,ничего понять не могу.Закваску делаю на 3 кг. пшеницы 0,6 сахара и воды на 5 см. выше.Сироп 3 кг.сахара на 12 л. воды. Может кто сталкивался с такой проблемой,буду очень благодарен. Тампература в 20 л. бочке держится 26,4 гр. ) это мое первое сообщени по проблеме на предыдущей странице.
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Fogel, Сергей,вот ТОЧНО что-то не то.
Вы далеко живете.Вот ПРИНЦИПИАЛЬНО поставлю на пшенице и буду докладывать.Попробую использовать тоже сахар. |
||||||||||||||||
|
_________________ 8 922-201-41-71 Владимир (папа-Валера) В наши дни люди всему знают цену,но ничего не умеют ценить!(Оскар Уайльд)
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
VVP, Я знаю,что что то не то,но какие могут быть принципы,большинство ставит на сахаре и у многих все хоршо,я поэтому и обратился,может у кого такая проблема была.
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Fogel, Сергей,вот КАК вам можно помочь,не поняв сути вопроса?На 4-й день ТОЧНО не возможно ставить диагноз.
|
||||||||||||||||
|
_________________ 8 922-201-41-71 Владимир (папа-Валера) В наши дни люди всему знают цену,но ничего не умеют ценить!(Оскар Уайльд)
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Будущий скромненький тако дистиллятор , чисто для домашнего использования
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
DVV, Бедненько как-то.
|
||||||||||||||||
|
_________________ 8 922-201-41-71 Владимир (папа-Валера) В наши дни люди всему знают цену,но ничего не умеют ценить!(Оскар Уайльд)
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
ух ты- весч)
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
А есть у кого рецепт медовухи?
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
| |
|
|
Fogel я ставлю закваску 3 кг пшеницы, 1,5 сахара и воды на 5 см. выше.
Пшеницу предварительно замачиваю на сутки. Все получается норм. |
||||||||||||||||
|
_________________
|
||||||||||||||||||
|
